パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（4ページ目）

シュトレンやローストチキン等、クリスマスのホームパーティーでそのままご活用いただけるメニュー紹介します。
ハーブロールで手ごねをマスター。そしてシュトレンはラッピングしてプレゼントにもぴったりです。
(注)お時間、10：00～11：00と表示されていますが間違いです。正しくは10：00～14：00となります。

レッスン内容：

パン

イタリアのクリスマスパン“パネットーネ”と、麦の穂の形をした“エピ”を作ります。秋～冬のおもてなしシーズンにぴったりな華やかメニューもご紹介します。

レッスン内容：

パン

赤ワインをたっぷり使った自家製酵母生地に、クランベリーとレーズン、クルミを贅沢に混ぜ込んで焼き上げたカンパーニュを焼き上げます。旬の素材を使った冬らしいランチもお楽しみいただきます。

レッスン内容：

パン

プチサイズのバゲットと、生クリームたっぷり、しっとりリッチな“オレンジとチョコの生クリーム食パン”を焼き上げます。
また、おもてなしにぴったりな簡単メニューもご紹介します。

レッスン内容：

パン

ピンクをテーマとした今回、ラズベリークリームパンをスタイリッシュなキューブ型で仕上げます。ランチは、ベリーやチェリーやビーツ等、鮮やか色を活かしたもの。華のあるメニューは、おもてなしにもぴったりです。

レッスン内容：

パン

「スリッパ」という意味の素朴なパン「チャバタ」とフルーツたっぷりの焼き菓子のような「ガトーフリュイ」を作ります。
手ごねはありませんが、ポーリッシュ法のデモンストレーションをします。
ランチは、焼き上がったチャバタに夏野菜のマリネと生ハムをはさんでサンドイッチに。さっぱりとした「たこのカルパッチョ」もいただきます。
デザートは、旬を迎えたプラムのコンポート。果肉もシロップも有効に使います。
今回も野菜・フルーツたっぷりの旬メニューでお待ちしています。
どうぞお楽しみに！
※手ごねはありません。
※単発での参加もＯＫ！

レッスン内容：

パン

少量イースト長時間発酵で仕込んだ高加水生地に、ローズマリーをたっぷり混ぜ込んだ“ローズマリーチャバタ”を焼き上げます。旬の食材をふんだんに使った春らしいお料理もご用意してお待ちしています。

レッスン内容：

パン

シュトレンも様々ですが、今回はマンデルシュトレンを手ごねで焼き上げます。ランチはレバーペーストとブッフ・ブルギニオン、デザートはショコラとフランボワーズのタルトです。

レッスン内容：

パン

お豆たっぷりなスパイスカレーパンを作ります。サクサク熱々な試食をお楽しみに！
ランチは、野菜たっぷりメニューとチーズサブレ、簡単なチョコのお菓子もご紹介。
持ち寄りパーティーにもおすすめなメニューです。

レッスン内容：

パン

チョコ生地に、ビターチョコを混ぜ込んだチョコリッチなチョコブレッドを作ります。(チョコ生地×チョコでダブルチョコ！)
ご馳走感のあるイタリアンや、最近人気のレトロなプリンも作ります。
どうぞお楽しみに！

レッスン内容：

パン