パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（21ページ目）

噛みごたえが魅力のベーグルを手ごねで作ります。
チョコマーブルブレッドは、チョコレートシートから手作り！VALRHONAチョコをたっぷり使って、とびきり美味しく仕上げます。折り込まないのに感動的にキレイな層が出来る作り方もマスターしていただきます。

レッスン内容：

パン

パンは、赤ワインをたっぷり使った自家製酵母生地に、クランベリーとレーズン、クルミを贅沢に混ぜ込んで焼き上げた通称"赤カンパーニュ"。ランチは旬の素材を使った冬らしいメニューをお楽しみいただきます。

レッスン内容：

パン

いよいよクリスマス！美味しい“シュトレン”とハーブの香りがそそる“ハーブロール”を作ります。
ハーブロールは手ごねしますので、パン作りの流れをつかんで下さい。
ランチはクリスマスの定番“ローストチキン”。シンプル＆簡単でとても美味しい自慢の一品です。
サイドディッシュは“アスパラのポーチドエッグ添え”。たっぷりのパルミジャーノをからめるのがポイントです
デザートは、キラキラ美しい“スプマンテとベリーのジュレ”。ちょっと大人のデザートです。
パーティーにぴったりのメニューを揃えてお待ちしています

レッスン内容：

パン

これからの季節に作りたい、あんぱん＆桜あんぱんを手ごねで。そして春らしい色のキャロットブレッドも作ります。
ランチはチキンフリカッセと、付け合せの春野菜のエチュベ。食後には桜餅(道明寺)もいただきます

レッスン内容：

パン

シュトレンもいろいろありますが、今回は栗好きによる栗好きのためのマロンのシュトレンを作ります。
優しい口当たりのシュトレン生地に、クルミやピスタチオ、クランベリー等を混ぜ込み、さらに栗の渋皮煮をごろんごろんと巻き込んで焼き上げます。
どこを切っても栗が顔を出す、そんなちょっと贅沢なシュトレンです。
お料理はおもてなしにもぴったりなビーフストロガノフ。カワイイアミューズやサラダも仕上げます。
クリスマスの定番、ジンジャークッキーも焼き上げつつ、みんなで楽しく過ごしましょう！
　※武蔵野市桜堤のアトリエでの開催となります。

レッスン内容：

パン

胡麻の風味が香ばしい小さなバゲットを自家製酵母で仕込んで焼き上げ、カスクルートにします。旬の魚介や野菜等をたっぷり使ったランチとともに春らしいメニューでお待ちしています。

レッスン内容：

パン

栄養たっぷり＆ほんのりパープルな生地が美しい、黒米と雑穀入りのパンを焼き上げます。
ちょっと変化球な手打ちラビオリと煮込み料理、そしてスタイリッシュなチョコレートケーキも作ります。
どうぞお楽しみに!

レッスン内容：

パン

栄養たっぷり＆ほんのりパープルな生地が綺麗な、黒米と雑穀入りのパンを焼き上げます。
ちょっと面白い手打ちパスタと煮込み料理、それからスタイリッシュなチョコレートケーキも作ります。
どうぞお楽しみに!

レッスン内容：

パン

惣菜パンの「ハムロール＆ウインナークロス」と「ツォップ」のユニークな成形をマスターしていただくクラスです。ランチは鶏のハーブグリルとサラダ。そして秋らしいキャラメルパウンドケーキも焼き上げます。

レッスン内容：

パン

桜の花を散りばめた生地に、白あんバター、そして桜の花と葉を折り込んで焼き上げる春らしいパンです。
旬の食材や美味しいチーズ等を使ったお食事も一緒に作って食べて楽しみましょう！
　※紅麹が使えないため、パン生地は桜色ではなく、白色となります。

レッスン内容：

パン