ジャガイモのニョッキのトマトソースなど

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最終更新日:2026/1/8

La Cucina del Sole(兵庫県神戸市長田区)

イタリア家庭料理をみんなで作って楽しく食べる体験型お料理教室。 まるでイタリアのホームパーティ。

この教室のフォロワー:
11人
過去の予約人数:
12人

ニョッキは色んな種類がありますが、この会ではいちばんポピュラーなジャガイモのニョッキを作ります。
イタリアではスーパーの冷蔵品コーナーでも売られてとても手軽に食べられますが、手作りの味はやはり別格で、作るのもコツがあります。
もっちりふんわり、そんなニョッキを目指しましょう。
今回はバジルの香るトマトソースでいただきます。
メインは鮭をギリシャや中東風にサジキソースでいただきます。
その他のメニューはお楽しみに!

一緒に作って一緒に食べる、まるでイタリアのホームパーティ。
ご予約お待ちしております(^^♪

別の日程をご希望の場合はメッセージからご連絡ください。

イタリア時間を私と一緒に過ごしましょう!

ジャガイモのニョッキのトマトソースなど

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 兵庫県 神戸市長田区 若松町
■レッスンメニュー キノコのクロスティーニ
ジャガイモのニョッキ、トマトソース
秋鮭のソテー、サジキ添え
マチェドニア
グラスでワインをお出しします。飲めない方はあらかじめお知らせください。
■レッスン内容 その他
■レッスンの流れ 集合⇒レシピ解説⇒実習(途中後片付け含む)⇒実食⇒後片付け⇒解散
■受講料 7,700円(税込)
■定員 5名
■持ち物 エプロン、お手拭き、筆記用具
※ワイン、ドリンク、おつまみ、お菓子や果物などお持ち込み自由なので、召し上がりたいものがあればお持ちください。
こちらからはカジュアルなワインかスパークリングをグラスでお出しします。たくさん召し上がりたい方やシェアしたいものがあればお持ちください。
■備考 一緒に作って食べる、まるでイタリアのホームパーティー。
お料理が苦手な方も、まずは楽しむことから始めましょう。
お持ち込みは自由なので、家にあるワインやおつまみなどもお持ち込み自由です。
とにかく自由に楽しくがイタリア流。
ご参加を心よりお待ちしています!
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
Solare 久恵
Solare 久恵
兵庫県出身

神戸在住。心はシチリア人。イタリアソムリエ協会認定ソムリエ、日本チーズプロフェッショナル協会チーズプフェッショナル合格。
イタリア郷土料理にドハマリしていった先はイタリアのシチリアの州都、パレルモ。
市場に通いせっせと自炊。現地マンマや友人に作ってもらったり教わったりしながら身につけたイタリア料理をお届けしています。

教室からのお知らせ

2026/1/7

大好評のレバーパテを作るレッスン、1/17、18ともにまだご案内可能です。
冷たいシャルキュトリーのイメージが強いですが、トスカーナ風は一味違います。
じゃがいものニョッキはうれしいゴルゴンゾーラのソースで作りますよ!
皆様からのお申し込みを心よりお待ちしております。

2025/11/13

満席だった日がご案内可能となりました。
11/16(日)11:00~ (2日前に締め切ります)
※その他の日程にもご案内可能な日がございます。
クリスマスメニューは手打ちでパスタ生地を作ったり、鴨肉をローストや待望のティラミスを作ります。
12月に引っ越しがあるため、今の場所でのレッスンは最後となりますので、この機会にぜひご予約ください。

2025/11/3

11月のクリスマスレッスンのドルチェはティラミスも作ります。普段は市販のサヴォイアルディ(フィンガービスケット)を使うのですが、今回は手作りをご準備しようと思っています。試作を重ねて決定しますので、楽しみにしていてくださいね。
クリスマスレッスンではパスタ生地を手作りしてマシーンで伸ばし、フィリングを手包み。→トルテッリーニ・イン・ブロード
鴨のロースト、バルサミコのドルチェフォルテソース、そしてティラミスを。
秘密の前菜もお楽しみに!
皆様からのご予約をお待ちしております。


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