『イタリア料理（地方のおそうざい）』 (2020年10月29日...)開催 | イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA VERDE（愛知県名古屋市昭和区）の2020年10月レッスン情報

最終更新日:2024/11/25

イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA VERDE（愛知県名古屋市昭和区）

ワインのソムリエがお伝えする、イタリア、フランスの心温まる家庭料理。地方のおそうざい。

この教室のフォロワー：: 145人
過去の予約人数：: 387人

Instagram

イタリア料理（地方のおそうざい）

イタリア料理の基本は郷土料理。
南北に細長い地形がもたらす変化に富んだ気候と地域性で、
いろんな地方でさまざまな料理が生まれました。
イタリア各地のマンマが作る、
心温まる家庭料理を作ってみませんか？

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

＞＞全開催日時を見る
2020
10/13(火) 11:00〜14:00
2020
10/14(水) 11:00〜14:00
満席
2020
10/28(水) 11:00〜14:00
満席
2020
10/29(木) 11:00〜14:00

■開催場所	愛知県名古屋市昭和区鶴舞
■レッスンメニュー	【きのこのポタージュ】一年中手に入るきのこですが、やはり秋はいっそうおいしく感じますよね。【ポルチーニのリゾット、赤ワイン風味】（画像）基本のリゾットを抑えておけば、アレンジしていろいろなリゾットを作れるようになりますよ。絶対うまくできる、目から鱗の作り方をご紹介します。【パナーダ】ミートパイ、野菜パイのようなものです。サルデーニャ州北部、オスキリのパナーダが有名です。生地の包み方の美しさも料理のポイントです。【ザレーティ】北東部、ベネチア地方の伝統的なお菓子です。ポレンタ（トウモロコシの粉）で作るクッキーで食感も楽しい。一度食べたら病みつきになりますよ。
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピご説明後、約2時間の実習形式のレッスンとなります。そのあと遅めのランチとしてのご試食をお楽しみいただきます。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ご自身の判断でお持ち帰りをされる方はタッパーなどの容器。レッスン中はマスクの着用をお願いいたします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（銀行振込 or クレジットカード支払い。教室レッスンを受講されたことのあるお客さまとご紹介のお客さまは、レッスン日に現金でお支払いも承ります。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご予約後、4日前よりレッスン料の半額、前日より全額ご負担いただきます。ご了承下さい。食材などの事前調達の都合によるものですので、どうぞご理解のほどお願い申し上げます。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

この教室へ問い合わせ

フォローする

先生情報: 名田　緑; LA CUCINA VERDE 主宰北海道出身
単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。
2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。
現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。