ワインのソムリエがお伝えする、イタリア、フランスの心温まる家庭料理。地方のおそうざい。
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今年もよろしくお願いいたします 今年がんばりたいこと あ、でもね、限りある人生を、穏やかに楽しく過ごしたいのです。 だから挑戦はするけど、結果が伴わなくても自分を責めない。 そのうえで取り組むのは ランニング月間200キロ 特に集中的に今年の前半イタリア語学習 イタ語学習に伴いアルトゥージ復活、お教室のためにも 検定受験では世界遺産検定、美術検定、 です。 検定ふたつは11月12月と連月になるからしんどいけど、 今年の早い時期から少しずつ取り組みます。 お遊び編では、ていうか全てお遊びだけど、 会いたい人に無理しても会いに行くキャンペーン 今年最初のランニングは鶴舞公園。 紅白の虎に翼のスピンオフとってもよかった。 ◆◆◆ お料理のレッスンの日程、メニューなどの詳細をご案内してます ◆◆◆ 1月 フランス料理 → ★ 2月 イタリア料理 → ★ こちらからもお申込みできます。 1月レッスン → ★ 2月レッスン → ★
単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。
2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。
現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。