発酵調味料から学ぶ、家庭の発酵学をお伝えしています
秋の味噌仕込み&笠原シェフタイアップレッスンを開催します。
作りたいお味噌~米味噌または麦味噌を選ぶことができます。
仕上がりは5キロです。
容器は持ち込み可能です。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 北海道 札幌市中央区南6条西25丁目 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 味噌のアレンジ料理・鮭のチャンチャン焼き風サラダ |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明→味噌づくり実習→鮭のチャンチャン焼きサラダ(デモンストレーション)質疑応答→後片付け |
| ■受講料 | 10,000円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン・筆記用具・ハンドタオル・容器 |
| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
|
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

発酵・調味研究家。
札幌を拠点に、発酵調味料を軸とした料理教室を主宰。
北海道の旬の食材を大切に、味噌・漬物・発酵調味料づくりを通して
“家庭で続けられる発酵”を提案。
メディア出演・講演・商品開発なども行う。