発酵料理教室Kitchenyummy(北海道札幌市中央区南6条西25丁目)の教室情報

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最終更新日:2026/5/20

発酵料理教室Kitchenyummy(北海道札幌市中央区南6条西25丁目)

発酵調味料から学ぶ、家庭の発酵学をお伝えしています

この教室のフォロワー:
56人
過去の予約人数:
83人

発酵料理教室Kitchenyummyからのお知らせ

【早割締め切り間近5月10日まで】\季節限定/新生姜の甘酢漬けレッスン 
6月12日(金)満席☆
6月20日(土)
みずみずしく、やわらかな新生姜を使って一年中楽しめる「甘酢漬け」を仕込みます。
詳細はレッスン情報をご覧ください♪

【体験レッスン】開催!発酵調味料を使ったお料理を
実際に味わっていただける特別な機会です🌿

\ テレビ出演のお知らせ /
STV「どさんこワイド179」
2月17日(火)16時台〜出演予定です。
お時間ありましたらぜひご覧ください。

先生情報
筒渕信子
筒渕信子
発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー   北海道出身

発酵・調味研究家。
札幌を拠点に、発酵調味料を軸とした料理教室を主宰。

北海道の旬の食材を大切に、味噌・漬物・発酵調味料づくりを通して
“家庭で続けられる発酵”を提案。

メディア出演・講演・商品開発なども行う。

教室からのお知らせ

2026/5/6

【早割締め切り間近5月10日まで】\季節限定/新生姜の甘酢漬けレッスン 
6月12日(金)満席☆
6月20日(土)
みずみずしく、やわらかな新生姜を使って一年中楽しめる「甘酢漬け」を仕込みます。
詳細はレッスン情報をご覧ください♪

2026/4/5

【体験レッスン】開催!発酵調味料を使ったお料理を
実際に味わっていただける特別な機会です🌿

2026/2/16

\ テレビ出演のお知らせ /
STV「どさんこワイド179」
2月17日(火)16時台〜出演予定です。
お時間ありましたらぜひご覧ください。


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