発酵料理教室Kitchenyummyのブログ

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最終更新日:2024/11/13

発酵料理教室Kitchenyummy（北海道札幌市中央区南6条西25丁目）

発酵食の美味しさを伝えながら、心と身体が喜ぶ料理を提案しています。

この教室のフォロワー：: 50人
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過去イチ最高の再生回数: 2024/5/9 17:24 UP; Instagramにアップした動画が、私的にこれまでで最高の再生回数で、まだ更新中～
嬉しい

しかし、なんでバズってくれたのかは謎。
…続きを読む>>

花冷えにもほどがある: 2024/5/8 10:20 UP; 昨日も寒かったですけど、ただ今の気温6℃。
日中も9℃くらいまでしか上がらないみたいなので寒すぎです

北海道の桜開花はゴールデンウィーク後っていうのが…続きを読む>>

初！エスコンフィールド北海道: 2024/5/7 11:38 UP; まもなく新月を迎えますね。
ゴールデンウィーク明け、re-startにちょうど良いタイミングです。

先日、遅まきながらエスコンフィールド北海道へ行って…続きを読む>>

お洒落な麻婆茄子: 2024/5/6 10:34 UP; なんだかんだでゴールデンウイーク（知らんけど・笑）も最終日。
思っていたより晴れの日が続いて桜も楽しめました。
お花見のお話は後日

…続きを読む>>

四季薬膳茶と薬膳点心: 2024/5/5 10:57 UP; 5月5日　端午の節句。
ゴールデンウイークも後半ですが、いかがお過ごしですか。
5月1日は娘ちゃんの誕生日。
朝、LINEで「35歳早いねー」ってメッセー…続きを読む>>

映画「オッペンハイマー」: 2024/4/24 11:49 UP; オッペンハイマー
やっと観てきました。

アカデミー賞最多受賞とノンフィクションをベースの反戦作品なので気合入れて観賞。
…続きを読む>>

繋がるコラボレーション企画Vol.1: 2024/4/23 8:44 UP; こんにちは！
先日、告知していた繋がるコラボレーション企画
発酵×みらいざか＜かもしざか＞開催
おかげさまで沢山のご参加いただきまして無事に終了しました！…続きを読む>>

発酵白あんことアレンジ料理: 2024/4/10 9:41 UP; ここ数日の気温差、8日20℃、9日3℃
10日の最高気温は12℃ですって。
なに？このアップダウン
妙齢にはキツーい
…続きを読む>>

映画「美と殺戮のすべて」: 2024/4/4 16:21 UP; 予告で絶対観たいなーと決めていた
映画「美と殺戮のすべて」

写真家ナン・ゴールディンの人生と全米で50万人以上の被害・死者を出した「オピオイド鎮痛剤」…続きを読む>>

淡路島の新たまねぎがやってきました: 2024/4/3 9:38 UP; 淡路島うしろ農園さんの新たまねぎが、はるばる札幌
みらいざかに到着しました

産地直送って、その土地の空気（プライスレス）も一緒に付いてくる感じしてテン…続きを読む>>

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先生情報: 筒渕信子; 発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー北海道出身
発酵ライフ推進協会札幌校　校長/発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー.pro/「北海道　食べて　伸びてく」をコンセプトに地産地消を目指し、北海道産の旬の食材を使用してお味噌や漬物の発酵食、常備菜を中心としたお料理教室主宰している。

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