発酵料理教室Kitchenyummyのブログ

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クスパ > 北海道 > 札幌市 > 発酵料理教室Kitchenyummy > ブログ記事一覧

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最終更新日:2025/7/13

発酵料理教室Kitchenyummy（北海道札幌市中央区南6条西25丁目）

発酵食の美味しさを伝えながら、心と身体が喜ぶ料理を提案しています。

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2024/5/9 17:24 UP
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2024/5/8 10:20 UP
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こんにちは！
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映画「美と殺戮のすべて」
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写真家ナン・ゴールディンの人生と全米で50万人以上の被害・死者を出した「オピオイド鎮痛剤」…続きを読む>>
淡路島の新たまねぎがやってきました
2024/4/3 9:38 UP
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先生情報
筒渕信子
筒渕信子
発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー   北海道出身

発酵ライフ推進協会札幌校　校長/発酵・調味研究家/発酵ライフアドバイザー.pro/「北海道　食べて　伸びてく」をコンセプトに地産地消を目指し、北海道産の旬の食材を使用してお味噌や漬物の発酵食、常備菜を中心としたお料理教室主宰している。

教室からのお知らせ

2025/6/16

8月のレッスン情報をアップしました！

◎水キムチづくり★さっぱり爽やか！腸からキレイになる「水キムチ」を手づくりしてみませんか？

◎〈パンチェッタ＆粒マスタードづくり〉塩漬けして熟成させた“自家製パンチェッタ”と、“粒マスタード”を手づくりしてお持ち帰りいただける発酵レッスンです。


是非！レッスン情報をチェックしてくださいね♪

▼ 続きを読む

2024/6/21

ラジオ出演のお知らせ
6月22日（土）11時20分～11時55分
FMラジオ　AIR－G　＆.LOVEに出演します♪
お時間ありましたら、是非お聴きください。

▼ 続きを読む

2024/2/4

テレビ出演のお知らせ☆彡
2月28（水）16時台～
STVテレビ「どさんこワイド179」是非！御覧ください♪

3月・4月のレッスン情報をアップしました！
ご参加お待ちしております☆

▼ 続きを読む

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