発酵調味料から学ぶ、家庭の発酵学をお伝えしています
発酵料理教室<味噌寒仕込み>
作りたいお味噌~米味噌または麦味噌を選ぶことができます。
仕上がりは5キロです。
容器は持ち込み可能です。
購入をご希望の方は、ご相談ください。
受講料:米味噌8,500円,麦味噌8,000円
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 札幌市中央区北1条西19丁目1-7 円山表参道ビル2F ニスタ
地下鉄東西線 西18丁目駅 徒歩4分 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 発酵ランチはお持ち帰りになります。 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明→味噌づくり実習→質疑応答→後片付け |
| ■受講料 | 8,000円(税込) |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | エプロン・筆記用具・ハンドタオル・容器 |
| ■備考 | *1月10日(火)のレッスン会場は下記の場所になります。
札幌市中央区大通西18丁目1-36インフィニート大通701 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(お振込み/お申込みから1週間以内にお振込みください。)
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル料について:材料調達・事前の下準備の関係上、7日前以降のキャンセルは全額キャンセル料がかかります。あらかじめご了承ください。 |
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発酵・調味研究家。
札幌を拠点に、発酵調味料を軸とした料理教室を主宰。
北海道の旬の食材を大切に、味噌・漬物・発酵調味料づくりを通して
“家庭で続けられる発酵”を提案。
メディア出演・講演・商品開発なども行う。