『リーフパイ＆チーズクリームサンド』～１２３比べて焼き菓子レッスン4月～♪

『リーフパイ＆チーズクリームサンド』完成です 
パイに葉脈つけましょう
 
試食でございます  
123比べて焼き菓子レッスン、受講生募集中です！！
残り４名様です♪
詳細は下記のリブログを見てね～

作りたいと思ってくれた方、お申し込みお待ちしております♪
 
お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪
ご予約・お問い合わせはポチッと、下のクスパからお願い致します。
 

★レッスン参加募集中★
 
＜４月の空き状況＞
１３㈰１５㈫１６㈬２０㈰２１㈪２２㈫２３㈬２５㈮２６㈯２７㈰２９㈫３０㈬
 

タルトレット・フレーズ・ショコラ
４月２４日㈭１０時～1２時半：残１席
 

ミロワール・オ・カシス
４月１２日㈯１０時～1２時半：残１席
 

フレジェ
４月１７日㈭１０時～1２時半：残１席
 

キャロットケイク
４月１９日㈯１０時～1２時：残１席
 
＜５月の空き状況＞
２㈮３㈯１１㈰１３㈫１４㈬１９㈪２０㈫２７㈫２８㈬２９㈭３０㈮３１㈯
 
 
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
お店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪
ご予約・お問い合わせはポチッと、下のクスパからお願い致します。
 

 
お菓子教室ランキングに参加しています
いつもありがとうございます
今日も苺ちゃん（にほんブログ村）を
ぽちっと押してくださるとうれしいです!

にほんブログ村
受講料＋交通費で出張レッスンも承っております♪
お気軽にご相談ください♪
 
作って楽しい、食べて美味しい、本格的にレベルアップしたい方を全力サポート♪
かつちまです(’-’*)♪
 
昨日はHさんが、４月の１２３比べて焼き菓子レッスン『リーフパイ＆チーズクリームサンド』を、作りに来てくれました✨
 
似たようなお菓子や、生地を、実際に作って、食べて比べるレッスン♪
砂糖の役割や、バターの扱い方など、お菓子作りには大切なポイントが、たくさん学べます！

先ずは「リーフパイ」
こちらは、練り込みパイの「ブリゼ生地」で作ります♪
残った生地で、スティックパイも作っちゃいまーす♪
一番生地と二番生地では、これまた食感が変わります
 
お次は「チーズクリームサンド」
こちらは「シュクレ生地」で作りますよ
残った生地で、今回は「ココナツクッキー」を、作りました
 
一つ一つラッピングして、お持ち帰りです
 
焼き菓子は日持ちもするので、お好きな生地で、おうちでも作ってみてくださいね
昨日もかつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
 
５月の１２３比べて焼き菓子レッスンは「フィナンシェ＆マドレーヌ」で、お待ちしております
 
 
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)

当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
 
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞

 
パティシエが教える！お店のパン＆お菓子が作れる♪
一人一人のレベルに合わせたオーダーメイドレッスン！
お菓子作りがもっと楽しく♪もっと美味しく♪
ご予約・お問い合わせはポチッと、下のクスパからお願い致します。
 

 
《冷凍冷蔵》よつ葉 発酵バター 食塩不使用 450g 楽天市場   ${EVENT_LABEL_01_TEXT}  
【マラソン限定ポイント3倍】冷蔵 QBB クリームチーズ 250g 楽天市場   ${EVENT_LABEL_01_TEXT}  
 
 
 
 
 
 

H