こうぼのパン教室カタカゴ 千葉県船橋市（千葉県船橋市）の2021年9月レッスン情報

通常レッスンよりもレーズン酵母の作り方、パンの作り方を詳しくご説明します。
玉ねぎを巻き込んだパンと、
シンプルな丸パンです。
シンプルな生地なので、何にでも合わせやすく、アレンジもしやすいです。
レッスン内で、お持ち帰り酵母も作り、
ご自宅で管理して、パンを作ってもらえます。

お持ち帰りスコーンは酵母スコーンです。
デモンストレーションでベーキングパウダー(アルミ不使用)のスコーンもご紹介します。
ベーキングパウダーのスコーンの
ご試食又は、お持ち帰り有ります。

国産小麦粉と国産ライ麦粉で作るドイツパンです。
※今回はライ麦30%配合

5～10mm程度にスライスして、お好みでバターを塗り、ハムやチーズ、ジャム、蜂蜜、野菜、ピクルスなどの具材をトッピングしてもらうと美味しいです。

焼けたパンはお持ち帰りしてもらいます。講師が焼いた焼き立てパンを簡単なランチと一緒にご試食下さい。教室で捏ねた生地はお持ち帰りして頂き、ご自宅で焼いてもらいます。
現在、ご試食なしもお選び頂けます。
その場合、生地が2倍になります。

甘さ控えめ自家製あんこと
さつまいもとバターのしっとりあんを包みました。秋の季節限定レッスンです。

焼けたパンはお持ち帰りしてもらいます。講師が焼いた焼き立てパンを簡単なランチと一緒にご試食下さい。教室で捏ねた生地はお持ち帰りして頂き、ご自宅で焼いてもらいます。
現在、ご試食なしもお選び頂けます。
その場合、生地が2倍になります。

プレーンベーグル生地を
成形時にアレンジします。(レーズンは捏ね上げ時に混ぜます)
(プレーン/シナモンレーズンとクリームチーズ/キーマカレーチーズ)
自家製のキーマカレーをベーグルにしました。

甘さ控えめ自家製あんこと
さつまいもとバターのしっとりあんを包みました。秋の季節限定レッスンです。

焼けたパンはお持ち帰りしてもらいます。講師が焼いた焼き立てパンを簡単なランチと一緒にご試食下さい。教室で捏ねた生地はお持ち帰りして頂き、ご自宅で焼いてもらいます。
現在、ご試食なしもお選び頂けます。
その場合、生地が2倍になります。

シンプルな生地に、黒すりごまを入れたクッペを作ります。
１つにはチーズを入れて成形します。
黒すりごまだけのパンは、サンドイッチにしても美味しいです😋