【オンデマンド録画配信】味噌作りの会

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最終更新日:2021/2/10

魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん(東京都練馬区)

ホーローひとつ朝焼くだけ!『魔法のホーローパン』と自家製天然酵母パン〜40代からはじめる丁寧な暮らし

この教室のフォロワー:
172人
過去の予約人数:
955人

こちらは実際のオンラインレッスンの録画ビデオです。

【メニュー】

手作り味噌

お味噌作り初心者さん大歓迎!!

せっかく仕込むなら、オンラインでつながって楽しく味噌作りをしましょう!!という気軽な会のレッスンビデオです。
今年は味噌作りデビューしてみませんか??

味噌作りと聞くと、とっても大変!難しい!というイメージがあるかもしれませんが、
基本的には、煮た大豆をつぶして、麹、塩と混ぜるだけ♪

あとはゆっくり発酵・熟成してくれるのを待ちましょう。

自分で仕込む手前味噌のお味は格別ですよ!!

味噌作りのコツはもちろん、材料の調達先などもお伝えしますね。
また今回は、熊本の実家で長年母が作り続けてきた味噌作りのお話にも触れたいと思います。

今回は、ステイホーム応援企画といたしまして特別価格にしております。
パンのオンラインレッスンのご受講を迷われている方も、お試しレッスンとしてお気軽にご参加くださいね♪


【レッスン受講までの流れ】

まずいちごきっちんの公式LINEにご登録をお済ませください。

お申し込み確定後、ご入金をゆうちょにてお済ませください。

入金確認後、Zoom会議参加URLとレシピ(PDF添付)をLINEにて前日までに配信いたします。

当日は、スマホ、タブレット、パソコンなどをつかってオンラインでつながった状態でレッスン致します。

レッスン開始15分前に、事前にお知らせするZoomの会議URLをクリック、入室し受付を順番にすませます。

各種設定・注意事項につきましては、当日レッスン前に講師からアナウンスいたします。ご安心ください。

レッスンがはじまりましたら、デモをみていただきながらポイントを説明いたします。

録画なので好きな時に好きなだけ繰り返しご覧いただけます。
日中は子育てやお仕事でお忙しい方も、隙間時間や通勤時間などにご視聴いただくことが可能です。

レッスン後半には、みそ玉(簡易味噌汁の素)つくりのご提案もあり。
手作り味噌を仕込んで育てる楽しさを、ぜひ味わってみてくださいね。

【オンデマンド録画配信】味噌作りの会

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

  • 味噌作りの材料は、大豆・麹・塩だけ!!味噌作りの材料は、大豆・麹・塩だけ!!
  • 美味しい味噌を作るコツ教えますね。美味しい味噌を作るコツ教えますね。
■使用ツール スマホやPC、タブレットなど。
■レッスンメニュー 味噌
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、講師のデモをご覧いただきます。大豆の下処理から、仕込み方までの流れをご覧いただきます。
■受講料 2,500円(税込)
■定員 30名
■用意するもの スマホ、タブレット、パソコンなど動画視聴ができるもの。フル充電、Wifiなど通信環境が整った状態でご参加ください。レシピ(送られてくるPDFを各自印刷してご用意ください。)、筆記用具
■備考 【ご受講にあたって】
【ご利用規約】
・オンラインレッスンの内容は、プライベートな利用に限ります。
・オンラインレッスンで使用したレシピ及び製法などに関する一切の情報の著作権利は、いちごきっちん 藤田裕子にあります。
・配布レシピおよび映像や音声、文章を商用利用の有無にかかわらず、公開、保存、配布することは固く禁じます。
・万が一、そのようなことがありましたらレシピ使用料およびその他費用を別途ご請求させていただきます。
・パン・料理・お菓子の講師やアシスタントの方、教室を運営されている同業の方、もしくは開業予定の方のお申し込みは別途ご相談下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(ゆうちょに事前振り込み)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー お支払い後のキャンセル不可(当日不参加の場合も、返金不可)

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

  • クスパアワード2020 オンライン部門賞
  • クスパアワード2019 クチコミ部門賞
先生情報
ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子
ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子
ホーローひとつ!魔法のホーローパン®講師   熊本県出身

2010年 趣味のパン作りを活かして、手ごねパン教室オープン。
自家製酵母パンと魔法のホーローパン®教室:いちごきっちんを主宰。
ホーロー容器ひとつでつくれる!ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。
大泉学園教室をはじめ、ハッピークッキング東京本校・コトラボ阿佐ヶ谷などで講師をつとめる。
著書:「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

教室からのお知らせ

2021/1/31

味噌作りの会の録画配信はじめました。味噌作りは大豆、麹、塩のみで作れます。今回は熊本出身の藤田が慣れ親しんだ「合わせ味噌」の作り方と、簡単味噌汁のもとの作り方をお伝えしてます。3月レッスンメニューよりお申し込みお待ちしてます。

2021/1/26

ごま胚芽角食パンの録画配信ビデオ販売を開始いたしました。1月または、3月のカレンダーよりメニューを選択ください。入金後数日以内で視聴可能となります。好きなときに好きなだけ繰り返しご覧くださいませ。ひとつの生地から3パターンの展開を楽しめる大人気メニューです♪

2021/1/12

2021年2月は、対面レッスン・オンラインレッスンともにおやすみさせていただきます。
各種お問い合わせなどにつきましても、お返事までお時間いただく場合ばございます。あらかじめご了承くださいませ。


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