カシスマロン!!きれいに焼けましたね〜。このパンは、いちごきっちんの数あるレシピの中でも、とても思い入れ深く学びの集大成のようなパンです。しっかり再現してくださりうれしいです〜。カシスとマロンは、洋菓子ではよくある組み合わせとのこと。高級なパン屋さんの味という表現(笑)よくわかります〜。たまにはこうしたおめかしパンもいいですよね。いつもありがとうございます。
- 藤田裕子(ふじたひろこ)先生
- 2022/5/18 11:16:34
ホーローひとつ朝は焼くだけ!!パン作り初心者も手厚くサポート♡楽しいトークと再現性あるレシピが人気
カシスマロン!!きれいに焼けましたね〜。このパンは、いちごきっちんの数あるレシピの中でも、とても思い入れ深く学びの集大成のようなパンです。しっかり再現してくださりうれしいです〜。カシスとマロンは、洋菓子ではよくある組み合わせとのこと。高級なパン屋さんの味という表現(笑)よくわかります〜。たまにはこうしたおめかしパンもいいですよね。いつもありがとうございます。
東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母(自家培養酵母)パン教室:いちごきっちんを主宰。
こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる!ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。
著書:「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社
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