きちんと作れる手作りスイーツ&パン❤おウチのお菓子とパンをプロの技でワンランクアップ!
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薄く焼き上げたチョコレート生地とガナッシュを重ねていくウィーン風のチョコレートケーキです。洋酒を効かせたシロップをたっぷりとうち、しっとり&どっしりとした大人の高貴なケーキに仕上げます。
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■開催場所 | 奈良県 生駒市 壱分町 |
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■レッスンメニュー | モーツアルトトルテ
(押すく焼き上げたココアバターケーキ生地とガナッシュを重ねます。) |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | デモンストレーション後実習。その後試食をしながらレッスンを振り返ります。 |
■受講料 | 4,500円 |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、15cmのタルトが入る箱(なければ安価にて販売いたします。¥100程度) |
■支払方法 |
クスパ決済
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甲南女子大学英文学科卒
大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。
2004年ハッピースイーツHush-Hush開業。
2014年株式会社たけひめ設立(代表取締役)
主な業務:洋菓子製造販売、焼き菓子教室、レストランデザートの開発・製造、デパ地下惣菜の開発、老舗餃子会社の商品開発、食育講師。