最終更新日:2026/6/1

二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

レッスンフォロワー2人

春の食材を使ったお弁当です。アンコールメニューです。

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■開催場所	兵庫県西宮市南郷町
■レッスンメニュー	〇貝柱紹興酒漬け、ベトナムなます添え〇新じゃがと豚バラ煮物〇高野豆腐オランダ煮〇竹の子とふきとこんにゃくの土佐和え〇帆立焼売〇海老とアスパラガスのオイマヨ炒め〇明太子と海老のミモザサラダ〇煮玉子〇袱紗寿司〇山菜おこわ〇蓮根餅〇苺と自家製練乳と粒餡の白玉団子〇草餅〇朝宮ほうじ茶
■受講料	4,300円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前より半額、前日より全額となります。どうぞよろしくお願いします。

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先生情報: 佐藤　絵里子; 料理家兵庫県出身
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。

ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。

その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。

2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。

2025/6/16

卯月のお弁当