パン教室hoo（東京都品川区）のレシピ一覧（12ページ目）

最終更新日:2025/1/17

パン教室hoo（東京都品川区）

自家製酵母のパンと米粉パンのパン教室。酵母の世界を一緒に楽しみましょう！

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粉･酵母･塩･水のシンプルな材料で焼き上げるフランスパン。小麦粉の味や香りが楽しめるパンです。
生地は優しく扱って！

菓子パン生地。薄力粉多め＆ヨーグルトで軽く口当たりのいい生地に仕上げました。
成形時とじ目をしっかりとじる！

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卵・牛乳入り、ソフトな生地でみんな大好きあげパン
【POINT!】成形時とじ目をしっかりとじる＆5分置く！

菓子パン生地
成形伸びにくかったら休み休み！二次発酵加湿少なめ！

卵・牛乳入り、ソフトな生地
【POINT!】巻きはゆる～く！二次発酵の見極め！

中近東のポケットパン。
【POINT】成形時に丸め直さないので分割後の丸めは丁寧に！焼成時、下は乾燥、上は湿っている！

卵・牛乳入り、ソフトな生地。
発酵がやや遅め、じっくり待って！

水だけで捏ね上げるシンプルな生地。
ﾄﾞｯｸ型の成形時とじ目をしっかりとじる！

さっぱりした後味のフローズンヨーグルト。お口直しにもピッタリ！！

ボークカレーのカレーフィリング。

先生情報: 川村礼子; パン教室主宰東京都出身
東京都品川区出身
某料理教室にて料理&ケーキの講師4年。
2007年長男出産を期に料理教室を退職。
以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。
2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。
自宅や公共施設などでレッスンを開始。
2011年東京都品川区に移転し現在に至る。