パン教室hoo（東京都品川区）のレシピ一覧（11ページ目）

ミニチョコクロワッサン

サクサクのクロワッサン、自家製酵母の折り込み生地。
バターの折込は冷やしながら！

ふすまパン

ふすま入りの低糖質ﾊﾟﾝ。
！

スイートブール

帽子のような焼き上がりがキュートなスイートブール。
【POINT】天板に乗せる時のパン生地の位置！クッキー生地の硬さ！

ホテルブレッド

生クリームとバターのきいたリッチな大型パン。
【POINT】一次発酵を妥協しない！

バーガーバンズ

シンプルな生地、日常使いのパンです。
【パスワード】bn0103

チョココロネ

クルクルかわいい日本の菓子パン。
無理やり伸ばさず待ちながら！

メロンパン&チョコチップメロンパン

軽いパン生地とザクザクのクッキーが美味しいメロンパン。
クッキー生地は練って！

ミニ・シュバルツシュトーレン

ドイツのクリスマスのパン。ナッツやドライフルーツをたっぷり入れて焼き上げます。
【パスワード】X1401

芋リュスティック～後塩法～

リュスティックとはフランス語で「素朴な」という意味。フランスパンの原型ともいわれる高加水のパン。
生地は優しく扱って！

タイガーロール

オランダの代表的なパン。パリパリのタイガー生地が特徴。
【POINT】タイガー生地は発酵後使う直前まで冷蔵庫へ！フィリングAはしっかり冷やす！