🍞作って楽しく、見てウキウキ、食べて美味しい!
今流行の、毛糸玉のような細かい切り込みの入った直径15cmのパンです。
ムラサキイモ、ブラックココア、プレーンの3色の生地ををマーブル状に成形します。
ハロウィンらしく可愛く、華やかな色使い!
中にはサツマイモの甘露煮を入れ、表面にナパージュを塗ってツヤを出し、その上にピスタチオダイス、フランボワーズを散りばめて仕上げます。
切り分けやすく、食べやすいスイーツパンです。
難しそうに見えますが、実は意外に簡単。是非チャレンジしてください!
お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代無料)。
📝学びのポイント
①生地のこね分け
②ウールロールの成形
③型の扱い