自宅パン教室 Evignac(エヴィニャック)(神奈川県藤沢市)の2019年4月レッスン情報

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最終更新日:2019/6/8

自宅パン教室 Evignac(エヴィニャック)(神奈川県藤沢市)

パン作りが好きになるきっかけがここにあります!!

この教室のファン:
14人
過去の予約人数:
16人

レッスン情報


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2019 4 9日 (火)

ふんわりとした生地に、
桜の風味の白あんを入れ、お花のようにかわいらしく成形します。

  • 4月 9日(火) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

つぶあんには黒ごまを合わせ、栗を混ぜた白あんにはケシのみをのせて焼き上げます。

  • 4月 9日(火) 14:00〜17:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2019 416日 (火)

ふんわりとした生地に、
桜の風味の白あんを入れ、お花のようにかわいらしく成形します。

  • 4月16日(火) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

つぶあんには黒ごまを合わせ、栗を混ぜた白あんにはケシのみをのせて焼き上げます。

  • 4月16日(火) 14:00〜17:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

イタリアの代表的なスティックパンです。
粉チーズ風味と、
ケシの実+岩塩+オリーブオイル風味の2種類。
カリッとした食感で、パーティのおつまみとしても楽しめるパンです。

  • 4月16日(火) 11:00〜14:00
  • 定員:2名
2019 417日 (水)

ふんわりとした生地に、
桜の風味の白あんを入れ、お花のようにかわいらしく成形します。

  • 4月17日(水) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

つぶあんには黒ごまを合わせ、栗を混ぜた白あんにはケシのみをのせて焼き上げます。

  • 4月17日(水) 14:00〜17:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

イタリアの代表的なスティックパンです。
粉チーズ風味と、
ケシの実+岩塩+オリーブオイル風味の2種類。
カリッとした食感で、パーティのおつまみとしても楽しめるパンです。

  • 4月17日(水) 11:00〜14:00
  • 定員:2名
2019 422日 (月)

ふんわりとした生地に、
桜の風味の白あんを入れ、お花のようにかわいらしく成形します。

  • 4月22日(月) 13:00〜16:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

つぶあんには黒ごまを合わせ、栗を混ぜた白あんにはケシのみをのせて焼き上げます。

  • 4月22日(月) 13:00〜16:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

イタリアの代表的なスティックパンです。
粉チーズ風味と、
ケシの実+岩塩+オリーブオイル風味の2種類。
カリッとした食感で、パーティのおつまみとしても楽しめるパンです。

  • 4月22日(月) 11:00〜14:00
  • 定員:2名
2019 423日 (火)

イタリアの代表的なスティックパンです。
粉チーズ風味と、
ケシの実+岩塩+オリーブオイル風味の2種類。
カリッとした食感で、パーティのおつまみとしても楽しめるパンです。

  • 4月23日(火) 11:00〜14:00
    満席
  • 定員:2名
2019 428日 (日)

ふんわりとした生地に、
桜の風味の白あんを入れ、お花のようにかわいらしく成形します。

  • 4月28日(日) 14:00〜17:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

つぶあんには黒ごまを合わせ、栗を混ぜた白あんにはケシのみをのせて焼き上げます。

  • 4月28日(日) 14:00〜17:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

イタリアの代表的なスティックパンです。
粉チーズ風味と、
ケシの実+岩塩+オリーブオイル風味の2種類。
カリッとした食感で、パーティのおつまみとしても楽しめるパンです。

  • 4月28日(日) 11:00〜14:00
  • 定員:2名
2019 429日 (月)

ふんわりとした生地に、
桜の風味の白あんを入れ、お花のようにかわいらしく成形します。

  • 4月29日(月) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

つぶあんには黒ごまを合わせ、栗を混ぜた白あんにはケシのみをのせて焼き上げます。

  • 4月29日(月) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

イタリアの代表的なスティックパンです。
粉チーズ風味と、
ケシの実+岩塩+オリーブオイル風味の2種類。
カリッとした食感で、パーティのおつまみとしても楽しめるパンです。

  • 4月29日(月) 11:00〜14:00
  • 定員:2名
先生情報
くるみ
パン教室Evignac講師   神奈川県出身

10年間スターバックスコーヒーでバリスタの知識と技術を磨きつつ、都内大手クッキングスタジオにてパン作りを学ぶ。卒業後ライセンスを取得し、同スクールでパンの講師を務める。
2005年には、手作りパン教室『Evignac(エヴィニャック)』をOpen。
今後、簡単なお菓子作りや美味しいコーヒーとお茶の入れ方、さらに食の安心安全を第一に、美味しく身体に優しいパンのコースなども増やしていく予定。


教室からのお知らせ

2019/6/7

そろそろお気に入りの傘や長靴が活躍しそうですね。昔から芸事の世界では、稽古はじめを六歳の六月六日にすると上手になる、と言われているそうです。指折り数えるとき、六は丁度小指が立つので、「子は立つ」のは縁起がいいからとか。
Bread School Evignac(エヴィニャック)では、そんな季節にぴったりのレシピをご用意しました。

是非、ご参加お待ちしています!

〈レッスン内容〉

①柚子マロンのクラス

ライ麦の生地に、栗の渋皮煮と柚子ピールを混ぜ込み、クープを入れて焼き 上げます。
爽やかな柚子の香りと栗の甘さが止まらなくなるおいしさです。

②バジルツオップのクラス

ドライトマトとバジルを混ぜ込み、生地を三つ編みに成形したパンです。
アクセントとなる粉チーズを表面にまぶして焼き上げます。


③パン・ド・ミのクラス

憧れのふんわり食パンの作り方を学びます。ふっくらとしたきめ細やかな食感は手ごねならではです。

2018/3/2

★Instagramを始めました。

http://www.instagram.com/evignac/

★ご予約は先着順となりますので、定員になり次第締め切らせていただきます。あらかじめご了承ください。
おひとり様の参加も大歓迎です。
尚、時間差で作る2レッスンもお勧めです。(2種類のパンが2時間半で焼き上がります。
その場合は500円引きとさせて頂きます。)
また、初心者の為のメニューや作ってみたいパンなどございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
以前参加出来なかったメニューなども承りますので、宜しければブログでご確認下さいませ。

★翌月のレッスンのご予約も承っております。
ご希望の日にちが前もってお決まりでしたら、当月26日までにご連絡下さい。
早めのご予約お待ちしております。

2015/9/29

初心者の方にお勧めレシピ、アーモンドクラウンがございます。
卵やバターの入った風味豊かなパンに、アーモンドスライスをのせて、王冠(クラウン)形に仕上げます。
レッスンの曜日などは毎月の特別レッスンと同時進行しておりますので、お席がございましたら随時対応させて頂きます。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さいませ。


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