油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します
応用*かぼちゃチーズグラタンパン・クッキークリーム・ヨーグルトブレッド
【かぼちゃチーズグラタンパン】
フライパンで簡単に作れる「かぼちゃのチーズグラタン」で秋の惣菜パンを作りましょう。
甘いかぼちゃとチーズは相思相愛(〃艸〃)
栄養と食べ応え、どちらも叶えちゃいます。
【クッキークリーム】
町の小さなパン屋さんにあるような優しい甘さが魅力のクッキークリーム。
中には甘さ控えめなカスタードクリームを包み上にはバターと玉子を贅沢に使ったしっとりクッキー生地を絞って焼き上げます。
どこか懐かしい おやつパンは年齢問わずみんな大好き間違いナシです。
【ヨーグルブレッド】
仕込み水にプレーンヨーグルトと牛乳を使ったヨーグルトブレッドは、乳酸発酵の恩恵を受けクラム(内層)はもちもちしっとり♪
クープを入れて蒸気焼成したクラストはセミハードな引きと香ばしさが際立ちます。
✿追加開催可能な日もありますので、気軽にお問い合わせください。
✿当日現金払いをご希望の方は直接メールでお申込みください。
メール申込みは9月17日(火)AM6時からお申込み可です。
詳しくは9月10日更新のブログをご覧頂ください。
✿ご予約確定のお手続きが完了しましたらクスパからとは別にレッスン詳細と最寄駅からの地図を添えたご予約確定メールをお教室からお送り致します。初めてご参加の方はメールが届きましたら「確認完了」の返信をお願いします。
✿教室アドレスとご予約方法はblogのコチラに記載しています。
http://epi-repi.seesaa.net/article/443458312.html
★一次発酵済みの生地を使った成形レッスン
★視聴制限なしのオリジナル手捏ね動画付き
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては延長の場合あり
★男性の参加は女性同伴の場合のみ可
★2名様のプライベートレッスンも可
★マスク着用はご自身の判断にお任せ致します
★洗面所とトイレの手拭きタオルは廃止
★レッスン中は使い捨てのおしぼりをご用意
★発熱や体調不良の場合は参加ご遠慮ください
<申し訳ございません>
同業者様、教室主宰者様、教室開催予定の方の参加はご遠慮ください
応用*かぼちゃチーズグラタンパン・クッキークリーム・ヨーグルトブレッド
【かぼちゃチーズグラタンパン】
フライパンで簡単に作れる「かぼちゃのチーズグラタン」で秋の惣菜パンを作りましょう。
甘いかぼちゃとチーズは相思相愛(〃艸〃)
栄養と食べ応え、どちらも叶えちゃいます。
【クッキークリーム】
町の小さなパン屋さんにあるような優しい甘さが魅力のクッキークリーム。
中には甘さ控えめなカスタードクリームを包み上にはバターと玉子を贅沢に使ったしっとりクッキー生地を絞って焼き上げます。
どこか懐かしい おやつパンは年齢問わずみんな大好き間違いナシです。
【ヨーグルブレッド】
仕込み水にプレーンヨーグルトと牛乳を使ったヨーグルトブレッドは、乳酸発酵の恩恵を受けクラム(内層)はもちもちしっとり♪
クープを入れて蒸気焼成したクラストはセミハードな引きと香ばしさが際立ちます。
✿追加開催可能な日もありますので、気軽にお問い合わせください。
✿当日現金払いをご希望の方は直接メールでお申込みください。
メール申込みは9月17日(火)AM6時からお申込み可です。
詳しくは9月10日更新のブログをご覧頂ください。
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★視聴制限なしのオリジナル手捏ね動画付き
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては延長の場合あり
★男性の参加は女性同伴の場合のみ可
★2名様のプライベートレッスンも可
★マスク着用はご自身の判断にお任せ致します
★洗面所とトイレの手拭きタオルは廃止
★レッスン中は使い捨てのおしぼりをご用意
★発熱や体調不良の場合は参加ご遠慮ください
<申し訳ございません>
同業者様、教室主宰者様、教室開催予定の方の参加はご遠慮ください
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【かぼちゃチーズグラタンパン】
フライパンで簡単に作れる「かぼちゃのチーズグラタン」で秋の惣菜パンを作りましょう。
甘いかぼちゃとチーズは相思相愛(〃艸〃)
栄養と食べ応え、どちらも叶えちゃいます。
【クッキークリーム】
町の小さなパン屋さんにあるような優しい甘さが魅力のクッキークリーム。
中には甘さ控えめなカスタードクリームを包み上にはバターと玉子を贅沢に使ったしっとりクッキー生地を絞って焼き上げます。
どこか懐かしい おやつパンは年齢問わずみんな大好き間違いナシです。
【ヨーグルブレッド】
仕込み水にプレーンヨーグルトと牛乳を使ったヨーグルトブレッドは、乳酸発酵の恩恵を受けクラム(内層)はもちもちしっとり♪
クープを入れて蒸気焼成したクラストはセミハードな引きと香ばしさが際立ちます。
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★視聴制限なしのオリジナル手捏ね動画付き
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★男性の参加は女性同伴の場合のみ可
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★マスク着用はご自身の判断にお任せ致します
★洗面所とトイレの手拭きタオルは廃止
★レッスン中は使い捨てのおしぼりをご用意
★発熱や体調不良の場合は参加ご遠慮ください
<申し訳ございません>
同業者様、教室主宰者様、教室開催予定の方の参加はご遠慮ください
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【かぼちゃチーズグラタンパン】
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甘いかぼちゃとチーズは相思相愛(〃艸〃)
栄養と食べ応え、どちらも叶えちゃいます。
【クッキークリーム】
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中には甘さ控えめなカスタードクリームを包み上にはバターと玉子を贅沢に使ったしっとりクッキー生地を絞って焼き上げます。
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【ヨーグルブレッド】
仕込み水にプレーンヨーグルトと牛乳を使ったヨーグルトブレッドは、乳酸発酵の恩恵を受けクラム(内層)はもちもちしっとり♪
クープを入れて蒸気焼成したクラストはセミハードな引きと香ばしさが際立ちます。
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★男性の参加は女性同伴の場合のみ可
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★マスク着用はご自身の判断にお任せ致します
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★レッスン中は使い捨てのおしぼりをご用意
★発熱や体調不良の場合は参加ご遠慮ください
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中には甘さ控えめなカスタードクリームを包み上にはバターと玉子を贅沢に使ったしっとりクッキー生地を絞って焼き上げます。
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【ヨーグルブレッド】
仕込み水にプレーンヨーグルトと牛乳を使ったヨーグルトブレッドは、乳酸発酵の恩恵を受けクラム(内層)はもちもちしっとり♪
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★マスク着用はご自身の判断にお任せ致します
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★レッスン中は使い捨てのおしぼりをご用意
★発熱や体調不良の場合は参加ご遠慮ください
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【かぼちゃチーズグラタンパン】
フライパンで簡単に作れる「かぼちゃのチーズグラタン」で秋の惣菜パンを作りましょう。
甘いかぼちゃとチーズは相思相愛(〃艸〃)
栄養と食べ応え、どちらも叶えちゃいます。
【クッキークリーム】
町の小さなパン屋さんにあるような優しい甘さが魅力のクッキークリーム。
中には甘さ控えめなカスタードクリームを包み上にはバターと玉子を贅沢に使ったしっとりクッキー生地を絞って焼き上げます。
どこか懐かしい おやつパンは年齢問わずみんな大好き間違いナシです。
【ヨーグルブレッド】
仕込み水にプレーンヨーグルトと牛乳を使ったヨーグルトブレッドは、乳酸発酵の恩恵を受けクラム(内層)はもちもちしっとり♪
クープを入れて蒸気焼成したクラストはセミハードな引きと香ばしさが際立ちます。
✿追加開催可能な日もありますので、気軽にお問い合わせください。
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★男性の参加は女性同伴の場合のみ可
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★レッスン中は使い捨てのおしぼりをご用意
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<申し訳ございません>
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【かぼちゃチーズグラタンパン】
フライパンで簡単に作れる「かぼちゃのチーズグラタン」で秋の惣菜パンを作りましょう。
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【クッキークリーム】
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中には甘さ控えめなカスタードクリームを包み上にはバターと玉子を贅沢に使ったしっとりクッキー生地を絞って焼き上げます。
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【ヨーグルブレッド】
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甘いかぼちゃとチーズは相思相愛(〃艸〃)
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【クッキークリーム】
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中には甘さ控えめなカスタードクリームを包み上にはバターと玉子を贅沢に使ったしっとりクッキー生地を絞って焼き上げます。
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【ヨーグルブレッド】
仕込み水にプレーンヨーグルトと牛乳を使ったヨーグルトブレッドは、乳酸発酵の恩恵を受けクラム(内層)はもちもちしっとり♪
クープを入れて蒸気焼成したクラストはセミハードな引きと香ばしさが際立ちます。
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同業者様、教室主宰者様、教室開催予定の方の参加はご遠慮ください
専科で極めよう!バターロールとココアバターロール(クッキークリームサンド)
適度な引きと歯切れ、そして翌日も柔らかい。そんな理想のバターロールを作りませんか?本や動画の検索だけではわからないポイントやコツを丁寧にご指導致します。
ランチはバターロールで作る出し巻き玉子サンドと季節のポタージュとクッキークリームサンドをお楽しみください。
ーーーーーーーーーー
★生地は機械捏ねでご用意します。レッスンは成形からスタートです。
★手捏ねレッスンはありません。
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
✿現金お払い(教室指定の支払い)を希望される方は直接メールでご予約ください。
教室アドレスとご予約方法はブログのコチラ↓のページに記載しています。
http://epi-repi.seesaa.net/article/443458312.html
短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓&製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。
パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。
次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。