最終更新日:2021/2/24
手捏ねパン教室 epi-repi（兵庫県西宮市）
独自の手捏ね法と油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します
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クチコミ
- 先日はありがとうございました。 ココパインクリームパン、先生のアドバイス通り、冷凍後30秒レンチンして半解凍していただきました。上のパイナップルはア…続きを読む>>
- 投稿日時：2020/8/31 12:21
先生からの返信あり
- 昨日は、レッスンありがとうございました。 久しぶりのパン作りでしたが、丁寧に教えて頂き、3種類ともすごく美味しくて家族にも好評でした。あまりに美味し…続きを読む>>
- 投稿日時：2020/1/11 14:55
先生からの返信あり
- 先生 昨日はレッスンありがとうございました。 お教室が初めてで、少し緊張しながらの参加でしたが、 とても丁寧に優しく教えていただきました。 …続きを読む>>
- 投稿日時：2019/9/29 12:25
先生からの返信あり
- 先生、先日はレッスンありがとうございました。^ ^ 先生のパンはフィリングもとっても美味しくて、しかもレシピが簡単なので有難いです。 キーマカレー…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/7/21 13:41
先生からの返信あり
- 昨日は有難うございました😊 ３種類共成形も味も大満足でした。 先生は私が今迄ご指導頂いた先生の中でも パンに対する愛情が一番強い先生だと思…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/4/17 23:56
先生からの返信あり
- 2日間連続レッスン有難うございました。 パン作りには結構自信が有ったのですが、 久々のパン捏ね 余りに出来ない自分に愕然としました。 パン…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/3/13 17:32
先生からの返信あり
- キッチンママ先生へ 先日はベーグルのレッスンありがとうございました。 ベーグル初めてでしたが、先生の分かりやすく丁寧なご指導のおかげで今回も楽しく…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/3/9 18:27
先生からの返信あり
- パンの生地に触れたことすらなかった私ですが、形になって美味しく仕上がり嬉しかったです！ 楽しかったのでまた参加したいです。 クロワッサンとかもその…続きを読む>>
- 投稿日時：2018/6/14 19:05
先生からの返信あり
- キッチンママ先生へ レッスンありがとうございました。今回もとても美味しいパンに感動でした。フィリングやアイシングの絶妙の甘さ、パンのふわふわ感、…続きを読む>>
- 投稿日時：2018/4/18 13:38
先生からの返信あり
- 先日はありがとうございました。500ｇの粉を捏ねてどんなパンが出来るんだろうと思いましたが、ガッツリな捏ね作業や先生のご指導等で、それはそれはりっぱで…続きを読む>>
- 投稿日時：2018/3/5 13:00
先生からの返信あり
- 先生情報
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- キッチンママ
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パン教室主宰 島根県出身
短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓＆製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。
パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。
次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。
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