パン教室　epi-repi（兵庫県西宮市）の2020年10月レッスン情報

【はちみつくるみ】香ばしい胡桃と甘くとろけた粒はちみつがツボにハマる美味しさ。
生地にはゆっくり発酵させたライ麦発酵種を加えバサバサしがちなライ麦パンもしっとり風味豊かに。
さらに、ライ麦と相性がいい粒はちみつと胡桃はこれでもかってくらいどっちゃり♪
噛みしめ系が好きな方も、ライ麦パンが苦手な方にも、ぜお召し上がり頂きたい自信作です。

【ひよこ豆のキーマカレーパン】鳥ミンチとひよこ豆のスパイシーな手作りキーマーを包みチーズの羽を付けて焼き上げます。
フィリングのひよこ豆のキーマカレーは身近な調味料だけを使って本格的＆ヘルシーに仕上げたオリジナルレシピです。
ホコホコのひよこ豆とピリ辛のキーマカレー、そして香ばしう溶けたチーズのコラボを楽しんでください。
もちろんキーマカレーのレシピと作り方も詳しく解説しますので、ぜひお献立の即戦力にしてくださいね。

【マーブルブレッド】epi-repiのマーブルブレッドはお店で買うソレとはちょっと違い、マーブル部分が半生チョコのようにしっとり仕上がります。
チョコ風味のロールインフィリングはレンジ加熱だけで簡単に出来上がり、フレーバーをインスタントコーヒーやお抹茶などに入れ替えれば自分好みのアレンジがどんどん広がります。
身近な材料で簡単に出来ますのでお家でアレンジを楽しみたい方にもオススメですよ。

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★参加者様にはオリジナル手捏ね動画プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
一次発酵済み生地を使ってのレッスンになりますが手捏ねと機械捏ねのポイントもしっかりお伝え致します。
★成形からのレッスンになります
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長有り

★１０月の応用レッスン★
機械捏ねレッスン・手捏ね動画付き
【マロンとキャラメルのバトン】
ネジネジの中にはマロンペースト・キャラメルチョコ・香ばしくローストしたアーモンドがたっぷり♪
食感のコントラストと秋味のマリアージュをお楽しみください。

【アマンドスイートポテト】
ハチミツで優しく味付けした旬のさつま芋をゴロゴロ乗っけたアマンドスイートポテトはいかが？
相性のいいアーモンドクリームも贅沢に使いしっとり優しい甘さにに仕上げます。

【リッチみるく】
しっとり甘く優しい味わいのリッチみるくは、どんなシーンにもピッタリ！
小さくて可愛いサイズなのでたくさん作ってストックしておけば毎日大活躍間違いナシです。

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★参加者様にはオリジナル手捏ね動画プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★生地は機械捏ねでご用意します。レッスンは成形からスタートします。
★手捏ねはしませんが、手捏ねと機械捏ねのポイントもしっかりお伝え致します。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長有り

★１０月の応用レッスン★
機械捏ねレッスン・手捏ね動画付き
【マロンとキャラメルのバトン】
ネジネジの中にはマロンペースト・キャラメルチョコ・香ばしくローストしたアーモンドがたっぷり♪
食感のコントラストと秋味のマリアージュをお楽しみください。

【アマンドスイートポテト】
ハチミツで優しく味付けした旬のさつま芋をゴロゴロ乗っけたアマンドスイートポテトはいかが？
相性のいいアーモンドクリームも贅沢に使いしっとり優しい甘さにに仕上げます。

【リッチみるく】
しっとり甘く優しい味わいのリッチみるくは、どんなシーンにもピッタリ！
小さくて可愛いサイズなのでたくさん作ってストックしておけば毎日大活躍間違いナシです。

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★参加者様にはオリジナル手捏ね動画プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★生地は機械捏ねでご用意します。レッスンは成形からスタートします。
★手捏ねはしませんが、手捏ねと機械捏ねのポイントもしっかりお伝え致します。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長有り

★１０月の応用レッスン★
機械捏ねレッスン・手捏ね動画付き
【マロンとキャラメルのバトン】
ネジネジの中にはマロンペースト・キャラメルチョコ・香ばしくローストしたアーモンドがたっぷり♪
食感のコントラストと秋味のマリアージュをお楽しみください。

【アマンドスイートポテト】
ハチミツで優しく味付けした旬のさつま芋をゴロゴロ乗っけたアマンドスイートポテトはいかが？
相性のいいアーモンドクリームも贅沢に使いしっとり優しい甘さにに仕上げます。

【リッチみるく】
しっとり甘く優しい味わいのリッチみるくは、どんなシーンにもピッタリ！
小さくて可愛いサイズなのでたくさん作ってストックしておけば毎日大活躍間違いナシです。

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★参加者様にはオリジナル手捏ね動画プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★生地は機械捏ねでご用意します。レッスンは成形からスタートします。
★手捏ねはしませんが、手捏ねと機械捏ねのポイントもしっかりお伝え致します。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長有り

★１０月の応用レッスン★
機械捏ねレッスン・手捏ね動画付き
【マロンとキャラメルのバトン】
ネジネジの中にはマロンペースト・キャラメルチョコ・香ばしくローストしたアーモンドがたっぷり♪
食感のコントラストと秋味のマリアージュをお楽しみください。

【アマンドスイートポテト】
ハチミツで優しく味付けした旬のさつま芋をゴロゴロ乗っけたアマンドスイートポテトはいかが？
相性のいいアーモンドクリームも贅沢に使いしっとり優しい甘さにに仕上げます。

【リッチみるく】
しっとり甘く優しい味わいのリッチみるくは、どんなシーンにもピッタリ！
小さくて可愛いサイズなのでたくさん作ってストックしておけば毎日大活躍間違いナシです。

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★参加者様にはオリジナル手捏ね動画プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★生地は機械捏ねでご用意します。レッスンは成形からスタートします。
★手捏ねはしませんが、手捏ねと機械捏ねのポイントもしっかりお伝え致します。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長有り

★１０月の応用レッスン★
機械捏ねレッスン・手捏ね動画付き
【マロンとキャラメルのバトン】
ネジネジの中にはマロンペースト・キャラメルチョコ・香ばしくローストしたアーモンドがたっぷり♪
食感のコントラストと秋味のマリアージュをお楽しみください。

【アマンドスイートポテト】
ハチミツで優しく味付けした旬のさつま芋をゴロゴロ乗っけたアマンドスイートポテトはいかが？
相性のいいアーモンドクリームも贅沢に使いしっとり優しい甘さにに仕上げます。

【リッチみるく】
しっとり甘く優しい味わいのリッチみるくは、どんなシーンにもピッタリ！
小さくて可愛いサイズなのでたくさん作ってストックしておけば毎日大活躍間違いナシです。

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★参加者様にはオリジナル手捏ね動画プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★生地は機械捏ねでご用意します。レッスンは成形からスタートします。
★手捏ねはしませんが、手捏ねと機械捏ねのポイントもしっかりお伝え致します。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長有り

★１０月の応用レッスン★
機械捏ねレッスン・手捏ね動画付き
【マロンとキャラメルのバトン】
ネジネジの中にはマロンペースト・キャラメルチョコ・香ばしくローストしたアーモンドがたっぷり♪
食感のコントラストと秋味のマリアージュをお楽しみください。

【アマンドスイートポテト】
ハチミツで優しく味付けした旬のさつま芋をゴロゴロ乗っけたアマンドスイートポテトはいかが？
相性のいいアーモンドクリームも贅沢に使いしっとり優しい甘さにに仕上げます。

【リッチみるく】
しっとり甘く優しい味わいのリッチみるくは、どんなシーンにもピッタリ！
小さくて可愛いサイズなのでたくさん作ってストックしておけば毎日大活躍間違いナシです。

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★参加者様にはオリジナル手捏ね動画プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★生地は機械捏ねでご用意します。レッスンは成形からスタートします。
★手捏ねはしませんが、手捏ねと機械捏ねのポイントもしっかりお伝え致します。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長有り

★１０月の応用レッスン★
機械捏ねレッスン・手捏ね動画付き
【マロンとキャラメルのバトン】
ネジネジの中にはマロンペースト・キャラメルチョコ・香ばしくローストしたアーモンドがたっぷり♪
食感のコントラストと秋味のマリアージュをお楽しみください。

【アマンドスイートポテト】
ハチミツで優しく味付けした旬のさつま芋をゴロゴロ乗っけたアマンドスイートポテトはいかが？
相性のいいアーモンドクリームも贅沢に使いしっとり優しい甘さにに仕上げます。

【リッチみるく】
しっとり甘く優しい味わいのリッチみるくは、どんなシーンにもピッタリ！
小さくて可愛いサイズなのでたくさん作ってストックしておけば毎日大活躍間違いナシです。

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★参加者様にはオリジナル手捏ね動画プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
★生地は機械捏ねでご用意します。レッスンは成形からスタートします。
★手捏ねはしませんが、手捏ねと機械捏ねのポイントもしっかりお伝え致します。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長有り

ベーグル専科は「ベーシック」「お食事系」「おやつ系」の３種のベーグルを組み合わせたベーグルだけの特別レッスンです。
ベーグルが大好きな方やベーグルを極めたい方、そしてパン作り初心者さんやベーグルがちょっと苦手な方にも
美味しいベーグルのご提案できればと思っています。

「プレーン」「クランベリーチョコ」「ゴロゴロ野菜とスモークチーズ」
３種のベーグルを手捏ねで作ります。フィリングを変えながら成形からケトリングまで丁寧に進めます。
お昼はベーグルサンドでランチを楽しみましょう。

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★参加者様にはオリジナル手捏ね動画プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にお役立てください。
★手捏ねレッスンです
ベーグルレッスンでは講師の手捏ねデモはありませんが、最初に手捏ね動画をご覧頂き、丁寧に説明しながら進めますのでご安心ください。講師デモは成形からスタートします。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長有り

ベーグル専科は「ベーシック」「お食事系」「おやつ系」の３種のベーグルを組み合わせたベーグルだけの特別レッスンです。
ベーグルが大好きな方やベーグルを極めたい方、そしてパン作り初心者さんやベーグルがちょっと苦手な方にも
美味しいベーグルのご提案できればと思っています。

「プレーン」「クランベリーチョコ」「ゴロゴロ野菜とスモークチーズ」
３種のベーグルを手捏ねで作ります。フィリングを変えながら成形からケトリングまで丁寧に進めます。
お昼はベーグルサンドでランチを楽しみましょう。

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★参加者様にはオリジナル手捏ね動画プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にお役立てください。
★手捏ねレッスンです
ベーグルレッスンでは講師の手捏ねデモはありませんが、最初に手捏ね動画をご覧頂き、丁寧に説明しながら進めますのでご安心ください。講師デモは成形からスタートします。
★ご希望の場合はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し
★生徒様の習熟度によっては多少のレッスン延長有り