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独自の手捏ね法と油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します
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短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓&製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。 パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。 次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。
2020/12/21
★休講のお知らせ★ 急なお知らせとなり申し訳ありませんが、家庭の事情により来年1月のレッスンをお休みさせて頂きます。ご迷惑をお掛けすることになりますが、必ず再開しますので、それまで、少しだけお時間をください。 レッスン再開が決まりましたら、クスパ、ブログ、インスタでご案内をさせて頂きますね。
2015/9/27
★お教室からのお願い★ epi-repiは自宅開催のため、ご予約の際には下記のご記入をお願いしてます ①お名前(フルネームで) ②ご住所 ③電話番号(携帯or自宅) ④返信先アドレス 詳しいお教室の住所や最寄り駅からの地図はお申し込み手続き確定後に、お知らせ頂いた返信先アドレスにお教室から直接ご案内メールさせて頂きます。 <ホームページ> http://epi-repi.seesaa.net/ article/443457216.html
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