エピ工房（北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14）の2019年6月レッスン情報

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最終更新日:2022/4/19

エピ工房（北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14）

パン作りの楽しさ、上達することの喜びをお伝えしています。　自分に合ったコースをお選びください

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過去の予約人数：
73人
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レッスン情報

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レッスン一覧
6月の予約可能レッスン
2019年 6月 3日 （月）

イングリッシュマフィンと豆パン＆シュークリーム

一つの、パン生地を捏ねて、２種類のパンを作ります
シュークリームは、上手に膨らむコツと、カスタードクリームを作ります

  • 6月 3日(月)　10:30〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
2019年 6月 5日 （水）

スキルアップレッスン

毎回テーマを決めます
練習生地を用意して、１次発酵時間にたくさん練習しますので、レッスンの中でしっかりと理解していただいて、手も慣れることが出来ます
本当に上達したい方の為のレッスンです

  • 6月 5日(水)　10:30〜14:30
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
2019年 6月 8日 （土）

スキルアップレッスン

毎回テーマを決めます
練習生地を用意して、１次発酵時間にたくさん練習しますので、レッスンの中でしっかりと理解していただいて、手も慣れることが出来ます
本当に上達したい方の為のレッスンです

  • 6月 8日(土)　10:30〜14:30
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
2019年 6月 9日 （日）

イングリッシュマフィンと豆パン＆シュークリーム

一つの、パン生地を捏ねて、２種類のパンを作ります
シュークリームは、上手に膨らむコツと、カスタードクリームを作ります

  • 6月 9日(日)　10:30〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名

スキルアップレッスン

毎回テーマを決めます
練習生地を用意して、１次発酵時間にたくさん練習しますので、レッスンの中でしっかりと理解していただいて、手も慣れることが出来ます
本当に上達したい方の為のレッスンです

  • 6月 9日(日)　10:30〜14:30
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
2019年 6月15日 （土）

スキルアップレッスン

毎回テーマを決めます
練習生地を用意して、１次発酵時間にたくさん練習しますので、レッスンの中でしっかりと理解していただいて、手も慣れることが出来ます
本当に上達したい方の為のレッスンです

  • 6月15日(土)　10:30〜14:30
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
2019年 6月16日 （日）

とかちの酵母のリュスティック＆シュークリーム

切りっぱなしという意味の、リュスティック
簡単だからこそ、コツを知らなきゃ上手く作れない事もありますよ

  • 6月16日(日)　10:30〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
2019年 6月17日 （月）

イングリッシュマフィンと豆パン＆シュークリーム

一つの、パン生地を捏ねて、２種類のパンを作ります
シュークリームは、上手に膨らむコツと、カスタードクリームを作ります

  • 6月17日(月)　10:30〜14:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名

スキルアップレッスン

毎回テーマを決めます
練習生地を用意して、１次発酵時間にたくさん練習しますので、レッスンの中でしっかりと理解していただいて、手も慣れることが出来ます
本当に上達したい方の為のレッスンです

  • 6月17日(月)　10:30〜14:30
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
2019年 6月22日 （土）

ソフトフランス・塩パン・焼きドーナツ

ソフトフランス生地で、塩パンも作ります

  • 6月22日(土)　10:00〜13:30
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
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先生情報
小笠原　敦子
小笠原　敦子
教室主宰   北海道出身

趣味で始めたパン作りですが、すっかりパンの楽しさにはまりもっと深く勉強したく、数箇所のパン教室で天然酵母、自家製酵母を学び、北海道製菓専門学校　通信課程終了後製菓衛生師の資格を取得

2012年ジュニア野菜ソムリエ
2017年デコ食パン
2018年おうちパン
2019年デコ蒸しまん講師資格を取得
生徒さんが習いたいものを提供しています


教室からのお知らせ

2021/3/16

３月より、教室場所を変更いたしました
大通り教室（地下鉄西１８丁目徒歩1分）
真駒内教室（販売用に作った工房を使います）のレッスンは、１名様～開催
出張レッスンは、２名様～開催
小学校などへも出張いたします

定期的な出張レッスンは　★ヨークカルチャーセンター琴似で行っています
　　　　　　　　　　　　

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