エピ工房(北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2021/11/24

エピ工房(北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14)

パン作りの楽しさ、上達することの喜びをお伝えしています。 自分に合ったコースをお選びください

この教室のフォロワー:
59人
過去の予約人数:
71人

レッスン情報

全4件中4件表示

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自分で作ると、スパイスを自分好みに出来たり、小さく作って、自分用とプレゼント用に~という事も可能です
基本は、約450g1本で5000円ですが、1本追加でプラス1500円です
栗も追加300円で入れ込むことが出来ます

開催予定
11月:1
12月:8
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

初級5回、中級3回目、上級3回のコースレッスンです
練習生地を使って、たくさん練習していただきます
ですから、ご自宅でも困らないパン作りが出来ます

開催予定
12月:17
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

パンの発酵時間を使い、ココアマーブルシフォンケーキを作ります
御試食は、ハーブティもお楽しみいただきます

開催予定
12月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

ソフトフランス生地の塩パンです
発酵時間には、温めても、冷たくても美味しい果物のクラフティを作ります
紅茶又はハーブティのミニレッスン付きです

開催予定
12月:12
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

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先生情報
小笠原 敦子
小笠原 敦子
教室主宰   北海道出身

趣味で始めたパン作りですが、すっかりパンの楽しさにはまりもっと深く勉強したく、数箇所のパン教室で天然酵母、自家製酵母を学び、北海道製菓専門学校 通信課程終了後製菓衛生師の資格を取得

2012年ジュニア野菜ソムリエ
2017年デコ食パン
2018年おうちパン
2019年デコ蒸しまん講師資格を取得
生徒さんが習いたいものを提供しています

教室からのお知らせ

2021/3/16

3月より、教室場所を変更いたしました
大通り教室(地下鉄西18丁目徒歩1分)
真駒内教室(販売用に作った工房を使います)のレッスンは、1名様~開催
出張レッスンは、2名様~開催
小学校などへも出張いたします

定期的な出張レッスンは ★ヨークカルチャーセンター琴似で行っています
            


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