『自家製レーズン酵母　くるみとカレンツのカンパーニュ　』 (2020年3月15日...)開催 | パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）の2020年3月レッスン情報

最終更新日:2024/11/4

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 252人
過去の予約人数：: 490人

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自家製レーズン酵母　くるみとカレンツのカンパーニュ　

レッスンフォロワー1人

自家製レーズン酵母で長時間発酵させた生地を使います。
香ばしいくるみと甘酸っぱい小粒レーズンのカレンツをたっぷり入れたカンパーニューです。

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■開催場所	神奈川県横浜市港南区
■レッスンメニュー	くるみとカレンツのカンパーニュレーズン酵母の元種を生地に入れ長時間生地を発酵させます。生地の作り方はデモにて説明いたします。実習は発酵済みの生地の成形からになります。約13㎝×20㎝　オーバル型1個作成。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。レッスン後に試食、後片付けをして終了です。
■受講料	4,800円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具
■備考	・ランチありご希望の方は別日程でレッスン追加いたしますのでお問い合わせください。(レッスン料金5400円）・クスパ決済ご希望の方はお問い合わせください。手数料(レッスン料の7～10％)をプラスした金額でご利用いただけます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いください（当教室が初めての方は事前に銀行振込にてお願いいたします。ご予約後振込先をご連絡いたします。受講料振込が確認できた時点でご予約完了となります。））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前～4日前まで　レッスン料金の30％レッスン3日前～2日前まで　レッスン料金の50％レッスン前日～当日　レッスン料金100％ 10分以上遅刻の場合当日キャンセルとなります。

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先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

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