パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

最終更新日:2024/11/4

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

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いとうさん

2018/12/13 17:28:39

私はパウンドケーキはお店のは油っぽくて甘くて買うのはやめていました。どうしても自分で美味しいパウンドケーキが食べたくて今日は自家製漬け込みフルーツのパウンドケーキのレッスンに参加しました。
ただ混ぜるだけの工程にしっとり油っぽくならないコツがありました。
先生はデモでとても丁寧に教えてくださり、なるほど出来上がりも生地がしっとり油っぽくもなく、ドライフルーツを漬け込んだスパイスの良い香りが口の中にふわっと香ってとても美味しく、自分が求めていたパウンドケーキでした！
トッピングするドライフルーツの飾り付けまで丁寧に教え下さり今日も先生に習えて良かったと大満足てした。
またこれからも色々なレッスン楽しみしています。
ありがとうございました。

丁寧なコメントありがとうございます。また楽しくレッスンしましょう。

坂口　則子先生
2018/12/14 18:17:18

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先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

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