パンお菓子教室 cuisine farine(神奈川県横浜市港南区)のクチコミ(6ページ目)

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最終更新日:2024/11/4

パンお菓子教室 cuisine farine(神奈川県横浜市港南区)

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー:
252人
過去の予約人数:
490人

クチコミ

今まで知り得なかった貴重なオーブン情報を教えていただきました。高加水のチャバタは初めてでした。セミドライトマトも簡単に出来て、個人的には沢山入れたいと…続きを読む>>
投稿日時:2020/5/24 13:09

先生からの返信あり

動画配信レッスン初めて受けました。動画で流れをチェックしてから焼いたので、スムーズに進めることができました。疑問点もメールで伺うとすぐに返答頂き、アフ…続きを読む>>
投稿日時:2020/5/19 18:43

先生からの返信あり

初めて、動画でのレッスンを受けましたが、とても分かりやすくて何回でもわからないところを繰り返して見ることができとても良かったです。 教室でのレッスン…続きを読む>>
投稿日時:2020/5/17 13:38

先生からの返信あり

フレジェのレッスン。 とても美味しく見た目も素敵で、作ったとは思えない出来栄えで感動♪ カットの断面も成功♪つやつやです。続きを読む>>
投稿日時:2020/3/26 15:26

先生からの返信あり

フレジェ! 美味しかったですぅー🥰 カスタードクリームも頑張りました💪 今までのレッスンを見直してひとつひとつチャレンジしたいと思います😉 …続きを読む>>
投稿日時:2020/3/24 17:49

先生からの返信あり

今回は焼き菓子にトライしました!! お菓子づくりのノウハウをわかりやすく説明してくださるのでとても勉強になります。 4種類ともとっても美味しかった…続きを読む>>
投稿日時:2020/2/11 13:33

先生からの返信あり

一人レッスンで申し訳なかったのですが先生は気さくな方で、色々質問にも答えていただき大変勉強になりました。一人レッスンで私はラッキーでした。ありがとうご…続きを読む>>
投稿日時:2020/1/30 8:59

先生からの返信あり

今回も(3回目です😊)とっても楽しいひとときを過ごさせていただきました!! お正月みんなでシュトーレン頂きます😊 息子達もビックリすると思いま…続きを読む>>
投稿日時:2019/12/22 16:32

先生からの返信あり

1回のレッスンで4種類も習えて、至れり尽くせりの素晴らしいレッスンです!! 先生のレッスンはとても丁寧で、沢山のコツや知識を惜しみなく教えて下さるの…続きを読む>>
投稿日時:2019/11/16 4:47

先生からの返信あり

パンプキンタルトのレッスンに参加しました。 クリームは優しい甘さで、タルトはサクサク。とっても美味しかったです。写真は、先生がデモで作ってくれたタル…続きを読む>>
投稿日時:2019/11/4 14:52

先生からの返信あり

先生情報
坂口 則子
坂口 則子
教室主宰   神奈川県出身

製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Orangerieディプロマ取得

教室からのお知らせ

2024/10/31

12月のレッスン情報を公開しました
クリスマスケーキの定番ブッシュドノエルの
フレーバーをリニューアルしました
ショコラパティシエールやオレンジガナッシュにマロングラッセをプラス
デザインは以前とほとんど変わらず
可愛らしいデコレーションですが
甘さ控えめオレンジ香る濃厚なケーキになりました
他にリクエストレッスン
自家製漬け込みフルーツで作るシュトーレン
米粉の洋梨キャラメルケーキ
クッキー缶1
を行います

日程のご相談、過去レッスンのリクエストなど
土日祝日レッスンできる日は年内わずかとなりました
お早めにお問合せください
ご予約お待ちしております

2024/9/30

11月のレッスン情報を公開しました
秋が旬の洋梨を使ったケーキ
米粉の洋梨キャラメルケーキをレッスンします
厚めに焼いた米粉のシフォン生地と濃厚キャラメルクリーム
洋梨のコンポートで秋にぴったりな
コクのあるケーキに仕上げました
他にリクエストレッスン
アップルシュトゥルーデル
焼き菓子の詰め合わせ
栗のショコラシュトーレン
を行います

日程のご相談、過去レッスンのリクエストなど
土日祝日レッスンできる日は年内わずかとなりました
お早めにお問合せください
ご予約お待ちしております

2024/9/1

10月のレッスン情報を公開しました
秋にぴったりなりんごのお菓子
アップルシュトゥルーデルをレッスンします
アップルパイに似たお菓子で焼きたては格別!
他リクエストレッスン
エンガディナー
クッキー缶1、3、4
かぼちゃのシフォンケーキ
を行います

サマーシュトーレンは大好評でご予約分で完売となりました
ご希望の方は9月22日リクエストにてレッスン行います
残席2名です
漬け込みフルーツがなくなり次第レッスン含め終了となります

日程のご相談、過去レッスンのリクエストなど
土日祝日レッスンできる日は年内わずかとなりました
お早めにお問合せください
ご予約お待ちしております


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