パンと発酵教室〔こ・むぎ〕(兵庫県宝塚市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2021/2/15

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕(兵庫県宝塚市)

自家製酵母パン&イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

この教室のフォロワー:
51人
過去の予約人数:
231人

クチコミ詳細

竹森 幸子

竹森 幸子さん

イーストパンレッスンの体験に参加させて頂きました。
初のハムロール作り、試食、おしゃべり、とても楽しかったです。
先生の丁寧でテキパキしたレッスン、良かったです。
試食の時のサラダとスープは最高に美味しかったです。
次回も楽しみにしています。

竹森さま
こちらこそありがとうございました!持ち帰ったパンも美味しく召し上がっていただけましたか?
初級コースでもお待ちしています(^^♪

こうざきりえ

先生情報
こうざきりえ
こうざきりえ
製菓衛生師/発酵プロフェッショナル   

大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。


教室からのお知らせ

2021/2/14

4月より新たに「酒種酵母パン」のコースレッスンがスタートします。それに先立って、「酒種酵母パン基礎レッスン」を開催します。酒種酵母の起こし方や、基本のパン作りなどを行います。
1回単発の講座なので、酒種酵母パンを体験してみたい方にお勧めです。
お申込みお待ちしています。

2021/1/30

味噌仕込講座の3月までの日程を掲載しました。
3月は米味噌の他に「麦味噌」「ひよこ豆味噌」も受け付けいたします。
また、オンラインでの同時開催も行います。残席わずかです。お急ぎください!

2020/12/5

冬期限定!「味噌仕込み講座」
ご予約続々いただいて満席の日も出てきています。来年の予定がわからない…という方も、とりあえず予約しておいてみては!?
厳選した材料を使ったお味噌は、とにかく美味しいです!
コロナ対策をしっかりして講習いたします。
オンラインでの講習も行いますので遠方の方もお待ちしています。


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