料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（37ページ目）

＜ビギナーさん向け＞
ふわふわの生地にシナモンクリームを巻いて作るのも楽しいです。
そして魅了されるシナモンと甘い香りは幸せな気分になります。。
是非炊き立てを召し上がって頂きたいおやつパン。

レッスン内容：

パン

敬老の日にも是非♪
ほうじ茶のロールケーキ生地・ほうじ茶クリーム・栗・贅沢でおもたせにピッタリのお菓子。
ハーフサイズにして２本お持ち帰りなので敬老の日のプレゼントにも＾＾

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

（土日祝）夏しい濃厚なマンゴーのムースの中にはココアスポンジとココナッツのムースを。
お店のような層になホールケーキを作ります♪箱・保冷剤付きなのでBBQなどそのまま手土産にもぴったりです＾＾

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

＜ビギナーさん向け＞
ふわふわの生地に皆大好きぼうしパンのミミの生地をかけて焼き上げます。
鉄板の大きさがあるので少しミミは控えめさんですが、お家ではミミが大きい
ビッグパンを作っても＾＾

レッスン内容：

パン

憧れのデニッシュペストリー♡本格的に作るのは泊まり込みになるので
バター・卵がたっぷりのリッチ生地でデニッシュペストリー風に♪
レンジで作る失敗なしのカスタードの上にフルーツをたっぷりのせて♡♡

レッスン内容：

パン

2月〜4月 お洒落に♡ピクニックパンシリーズ
ヨモギを使って春らしいパン作り♪お花見に持って行くのも素敵かも♡
捏ねやすく・失敗も少ないパンでビギナーさんにおすすめです♡

レッスン内容：

パン

手捏ねでピザ生地から作ります
ピザは人気の２種類
秋野菜を知りながら基本のドレッシング
簡単でお店の味のパスタ
デザートのクリームブリュレまでと豪華メニューです

レッスン内容：

イタリア料理

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

卵白のみ使用した純白ロールケーキ生地に
ミルク風味の生クリームと苺が入ったミニロールケーキが土台です
もちっとした柔らかいロールケーキ生地にミルクの甘さと苺がよく合います♪

土台の上にはミルク風味の生クリームと
甘酸っぱさが美味しい苺のモンブランクリームを絞って可愛らしい春のおやつを作りましょう＾＾

モンブラン絞りビギナーさんも作りやすいカップに入れるタイプに仕上げますので
お菓子作りはちょびっと苦手が方もとても作りやすいですよ

小分けなのでおすそ分けもしやすいです
ご家族、お友達と味わってみて下さいね♪


温かい紅茶とよく合います

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞


もちもちのほんのり桜のロールケーキ生地は可愛らしいピンク色に。
桜のあんが入った桜の生クリームはコクがあってそれだけでもずっと食べたいお味に
フィリングは求肥と桜あんを。

飾りの桜の塩漬けもいいアクサントになります。
桜のお味は全体的にほんのりにしてますので世代問わず好まれると思います

２年前にご案内した桜の浮島や生クリームが入った大福がお好きな方には是非召し上がって頂きたい春のロールケーキ
和菓子×洋菓子のお菓子は美味しいですよね＾＾
日本茶と合わせてほっこりおやつ時間をお楽しみください♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

春の食材を沢山使用しておうちイタリアンを作ります。
新生活のお祝いやお誕生日にも華やかにおもてなしできるメニューです。

イタリア語で漁師を意味する魚介類をたっぷり使用した「ペスカトーレ」
旨味がぎゅっと詰まるのでお味もきめやすく覚えておきたい基本のパスタ。

新玉葱・新じゃがいものポタージュは勿論コンソメなどは使用せずお店の作り方でのご案内します。
ドレッシングやバケットクルトンから作る春キャベツのシーザーサラダや
高知県産トマトを使用したトマトクリームグラタン

デザートは基本のパンナコッタと苺スープを盛り付けてレストランデザートを作ります♪

ちょびっと豪華な季節のイタリアン。
是非お家でも楽しんで下さい＾＾

レッスン内容：

おもてなし料理