料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞


もちもちのほんのり桜のロールケーキ生地は可愛らしいピンク色に。
桜のあんが入った桜の生クリームはコクがあってそれだけでもずっと食べたいお味に
フィリングは求肥と桜あんを。

飾りの桜の塩漬けもいいアクサントになります。
桜のお味は全体的にほんのりにしてますので世代問わず好まれると思います

２年前にご案内した桜の浮島や生クリームが入った大福がお好きな方には是非召し上がって頂きたい春のロールケーキ
和菓子×洋菓子のお菓子は美味しいですよね＾＾
日本茶と合わせてほっこりおやつ時間をお楽しみください♪

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

卵白のみ使用した純白ロールケーキ生地に
ミルク風味の生クリームと苺が入ったミニロールケーキが土台です
もちっとした柔らかいロールケーキ生地にミルクの甘さと苺がよく合います♪

土台の上にはミルク風味の生クリームと
甘酸っぱさが美味しい苺のモンブランクリームを絞って可愛らしい春のおやつを作りましょう＾＾

モンブラン絞りビギナーさんも作りやすいカップに入れるタイプに仕上げますので
お菓子作りはちょびっと苦手が方もとても作りやすいですよ

小分けなのでおすそ分けもしやすいです
ご家族、お友達と味わってみて下さいね♪


温かい紅茶とよく合います

＜パン作りビギナーさんも安心してお越し下さいませ＞

作りたい春のパンが多くて悩みましたが
久しぶりのカンパーニュを作ります♪

苺が仕込み水という何とも贅沢なピンク色のパン生地です
苺の酸味と香りがカンパーニュの生地とぴったりで
作っている際も可愛らしい生地と苺の香りに癒されます

苺が仕込み水とう事もあって果肉にゴロゴロ感も魅力的ですよ

ホワイトチョコのまろやかさと苺の甘酸っぱさが美味しい春のカンパーニュを楽しみましょう＾＾

※土曜日は１８時～と１９時～がございますのでお気を付け下さい


お料理の基本のきを大切にお料理ビギナーさんから今更聞けない基本をもう一度学びたい方向けのクラス
今月からお出汁は春の組み合わせです

筍の炊き込みご飯をメインに
美味しいく土鍋で炊く練習や新じゃがの煮っころがし、あさりのお吸い物など
春の基本料理を作りましょう♪

季節をお料理で感じるのは幸せですよね
作りたい方もご飯変わりにしたい方も♪

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

今月は天むすや基本のから揚げ（にんにく醤油）、おうどんのおつゆ、
春のお惣菜の定番、木の芽和えなどなど
覚えておきたいお献立をぎゅうっと１レッスンで作りましょう♪

お弁当生活が始まる方も多いのでお弁当のおかずにもなるお料理も多くしました＾＾
お役に立てたら嬉しいです！


天むすにはきゃらぶき（フキ）も添えてお店のお味に
かり＆じゅわが美味しいから揚げは今回にんにんく醤油の味付けにします
葱ソースで味変も出来る用にしましょう

昔ながらの春のお惣菜も作りますよ
今月の食後のデザートは桜羊羹です


３月もよろしくお願いたします＾＾

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

今月は天むすや基本のから揚げ（にんにく醤油）、おうどんのおつゆ、
春のお惣菜の定番、木の芽和えなどなど
覚えておきたいお献立をぎゅうっと１レッスンで作りましょう♪

お弁当生活が始まる方も多いのでお弁当のおかずにもなるお料理も多くしました＾＾
お役に立てたら嬉しいです！


天むすにはきゃらぶき（フキ）も添えてお店のお味に
かり＆じゅわが美味しいから揚げは今回にんにんく醤油の味付けにします
葱ソースで味変も出来る用にしましょう

昔ながらの春のお惣菜も作りますよ
今月の食後のデザートは桜羊羹です


３月もよろしくお願いたします＾＾

企業様のCM撮影・HP・カタログ等の料理スタイリング・レシピ開発などを行っております

テレビ高知　
まるッとキッチンカーの旅
毎週土曜日18:50〜放送中

高知撮影分の料理監修をしています。
お時間合う時ございましたら是非ご覧ください＾＾

韓国でお仕事のためお休みです
終日連絡が取れにくいです
よろしくお願いいたします