料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（38ページ目）

（土日祝）夏しい濃厚なマンゴーのムースの中にはココアスポンジとココナッツのムースを。
お店のような層になホールケーキを作ります♪箱・保冷剤付きなのでBBQなどそのまま手土産にもぴったりです＾＾

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

＜ビギナーさん向け＞
ふわふわの生地に皆大好きぼうしパンのミミの生地をかけて焼き上げます。
鉄板の大きさがあるので少しミミは控えめさんですが、お家ではミミが大きい
ビッグパンを作っても＾＾

レッスン内容：

パン

憧れのデニッシュペストリー♡本格的に作るのは泊まり込みになるので
バター・卵がたっぷりのリッチ生地でデニッシュペストリー風に♪
レンジで作る失敗なしのカスタードの上にフルーツをたっぷりのせて♡♡

レッスン内容：

パン

2月〜4月 お洒落に♡ピクニックパンシリーズ
ヨモギを使って春らしいパン作り♪お花見に持って行くのも素敵かも♡
捏ねやすく・失敗も少ないパンでビギナーさんにおすすめです♡

レッスン内容：

パン

手捏ねでピザ生地から作ります
ピザは人気の２種類
秋野菜を知りながら基本のドレッシング
簡単でお店の味のパスタ
デザートのクリームブリュレまでと豪華メニューです

レッスン内容：

イタリア料理

正月を丁寧な日本料理で迎えましょう。

まだレッスンしていないおせちと
日本料理のご案内です。

１年の始まりを丁寧に。

鴨の甘いお出汁を使ってお正月用のお雑煮
西日本ならではの蒸し寿司
しわにならない黒豆の煮方など

昔ながらのそして少し華やかなお正月のお献立です

レッスン内容：

おもてなし料理

冬らしい少しハード系のパンを久しぶりに作ってみましょう♪

少し酸味のある香ばしいライ麦のフランスパン生地にクランベリーと胡桃を混ぜ込んで・・
それだけでも美味しいですが中にはクリームチーズを入れたブーランジェリーのパンを作りましょう
（チーズ苦手さんは入れずに作る事も出来ますので来店時に教えて下さい）

噛めば噛むほど美味しいライ麦のパン生地に甘酸っぱいクランべとや胡桃がアクセントです

固すぎない大きさで作りますので世代問わずお好みのお味になると思います♪

手にもくっつかず作りやすいのにお店のお味になる
パン始めにもぴったりかな？と思いますよ＾＾


２０２５年も手作りパンを楽しみましょう♪


＜お年玉キャンペーンのお知らせ＞
日頃の感謝を込めて１月のレッスンを複数受講させる方にお年玉キャンペーンをします
３レッスン目からお会計時に１０００円引き（スタンプカードは１個のみ）とさせて頂きます♪
お会計の際に１月レッスンレッスン〇個目です！とお伝え下さいませ

いつもお忙しい中お時間作って下さりありがとうございます！
2025年もよろしくお願いいたします＾＾

１月レッスン
２レッスンまで通常料金
３レッスン以降１０００円引き



＜１月は平日・土日祝のスケジュールを一緒にご案内しております＞
　　曜日などご確認の上ご予約下さいませ

レッスン内容：

パン

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）
お出汁の取り方からゆっくりと包丁の持ち方や配膳などお料理の基本のレッスンです。

※家庭料理クラス
　水曜日　10:00
土曜日 18:00or19:00 2つの開始時間があります。
　ご予約の際はお気をつけ下さい＾＾




久しぶりに土鍋で炊き込みご飯を炊きましょう♪
スタミナ食材の長いもは炊くのも美味しいですよ♪

暑い日にも召し上がりやすい夏の和食のご案内です。

レッスン内容：

家庭料理

（中級者さん向け)

ナッツ好きさんにはたまらないお菓子
ノワゼット（ヘーゼルナッツ）のムースのご案内です。
涼しい季節になりやっとこさ色々層になったお菓子を作れますね♪

今回のお菓子は全部で５層。
小ポーションのお菓子ですがパティスリーのように仕上げましょう！

ひとつひとつは難しくないレシピですのでご安心下さい＾＾

少しビターなモカジェノワーズ生地にヘーゼルナッツのペーストを少し
胡桃のサクサクしたクランブルにまろやかで美味しいヘーゼルナッツのムースの組み合わせです。

温かい珈琲と是非お楽しみ下さい。
冷凍もできるお菓子ですので一人暮らしの方ものんびり召し上がれます。


※今月のお菓子クラスは参加費５０００円です。　

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

＜パン作りビギナーさんも安心してお越し下さいませ＞

作りたい春のパンが多くて悩みましたが
久しぶりのカンパーニュを作ります♪

苺が仕込み水という何とも贅沢なピンク色のパン生地です
苺の酸味と香りがカンパーニュの生地とぴったりで
作っている際も可愛らしい生地と苺の香りに癒されます

苺が仕込み水とう事もあって果肉にゴロゴロ感も魅力的ですよ

ホワイトチョコのまろやかさと苺の甘酸っぱさが美味しい春のカンパーニュを楽しみましょう＾＾

レッスン内容：

パン