おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ）（東京都中野区）

おもてなしのお料理・お菓子の教室　calmo(カルモ）（東京都中野区）

レッスン情報

最終更新日:2024/4/15

友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区）

この教室のフォロワー：: 118人
過去の予約人数：: 39人

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10:00 濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

13:15 濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

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11:00 夏を楽しむ彩りメキシカン（８－９月定番レッスン）

全1件

7

10:00 素材を活かした手軽な新和食(3月プラスレッスン）

14:00 素材を活かした手軽な新和食(3月プラスレッスン）

全2件

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10:00 素材を活かした手軽な新和食(3月プラスレッスン）

14:00 夏を楽しむ彩りメキシカン（８－９月定番レッスン）

全2件

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11:00 素材を活かした手軽な新和食(3月プラスレッスン）

全1件

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11:00 素材を活かした手軽な新和食(3月プラスレッスン）

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10:00 素材を活かした手軽な新和食(3月プラスレッスン）

13:15 マドレーヌと昔ながらのプリン　～2020年春お菓子教室～

全2件

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11:00 マドレーヌと昔ながらのプリン　～2020年春お菓子教室～

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レッスン一覧

3月の予約可能レッスン

2020年 3月 1日（日）

濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

じっくり味わいたいとびきりのハンバーグには濃厚な赤ワインソースを、ペンネに合わせるのは南イタリアの食材がギュッと詰まったコクのあるソース、そしてバレンタインに向けたお菓子など、冬のイタリアンです。

受講料：6,500円（税込）
3月 1日(日)　10:00〜13:00
3月 1日(日)　13:15〜16:15

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2020年 3月 5日（木）

夏を楽しむ彩りメキシカン（８－９月定番レッスン）

2013年8月に行ったレッスンのリバイバルクラスです。爽やかなソース、コクのあるソースの2種類とスパイシーなそぼろ、野菜をお好きにタコスに仕上げて召し上がる楽しいレッスン。　メキシカンの定番オーブン料理であるエンチラーダやカクテルサラダなど、鮮やかな夏のメキシカンをご紹介します。

受講料：6,500円（税込）
3月 5日(木)　11:00〜14:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2020年 3月 7日（土）

素材を活かした手軽な新和食(3月プラスレッスン）

野菜が柔らかくおいしい春にあわせ、おいしい豚を使った前菜や少しフレンチのエッセンスと取り込んだ鯖のグリル、手軽な茶碗蒸しなどをご紹介します。

受講料：6,500円（税込）
3月 7日(土)　10:00〜13:00
満席
3月 7日(土)　14:00〜17:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2020年 3月 8日（日）

夏を楽しむ彩りメキシカン（８－９月定番レッスン）

受講料：6,500円（税込）
3月 8日(日)　14:00〜17:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

素材を活かした手軽な新和食(3月プラスレッスン）

受講料：6,500円（税込）
3月 8日(日)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2020年 3月 9日（月）

素材を活かした手軽な新和食(3月プラスレッスン）

受講料：6,500円（税込）
3月 9日(月)　11:00〜14:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2020年 3月10日（火）

素材を活かした手軽な新和食(3月プラスレッスン）

受講料：6,500円（税込）
3月10日(火)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2020年 3月15日（日）

素材を活かした手軽な新和食(3月プラスレッスン）

受講料：6,500円（税込）
3月15日(日)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

マドレーヌと昔ながらのプリン　～2020年春お菓子教室～

焼き菓子の王道ともいえるマドレーヌ。しっとりとした生地にバターの香りが広がる味わい深いお菓子です。懐かしさもあるカラメルプリンとともにレッスンします。

受講料：8,500円（税込）
3月15日(日)　13:15〜16:15

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2020年 3月17日（火）

マドレーヌと昔ながらのプリン　～2020年春お菓子教室～

受講料：8,500円（税込）
3月17日(火)　11:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

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先生情報

飯島江里

料理教室　お菓子教室主宰京都府出身

1976年生まれ　京都の宇治育ち。料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に "食卓"の多様性と重要性に気づく。以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。おいしさには理論と挑戦！現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う