おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ）（東京都中野区）

おもてなしのお料理・お菓子の教室　calmo(カルモ）（東京都中野区）

レッスン情報

最終更新日:2024/4/15

友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区）

この教室のフォロワー：: 118人
過去の予約人数：: 39人

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10:00 冬素材を堪能する和の午前(1-2月定番レッスン）

14:00 タルトフレーズ（苺のタルト)　～2020年冬お菓子教室～

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11:00 濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

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10:00 濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

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10:00 濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

14:00 タルトフレーズ（苺のタルト)　～2020年冬お菓子教室～

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11:00 濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

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11:00 濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

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11:00 タルトフレーズ（苺のタルト)　～2020年冬お菓子教室～

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11:00 タルトフレーズ（苺のタルト)　～2020年冬お菓子教室～

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11:00 冬素材を堪能する和の午前(1-2月定番レッスン）

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10:00 冬素材を堪能する和の午前(1-2月定番レッスン）

14:00 濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

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2月の予約可能レッスン

2020年 2月 1日（土）

冬素材を堪能する和の午前(1-2月定番レッスン）

2014年1月に行ったレッスンのリバイバルクラスです。旬の魚をみぞれあんでやさしくまとめた朱さんとともに、ゆりねごはん、やさしい粕汁など　寒い時期にぴったりの冬の和食です。

受講料：6,500円（税込）
2月 1日(土)　10:00〜13:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

タルトフレーズ（苺のタルト)　～2020年冬お菓子教室～

サクサクのクッキータイプの生地（パートシュクレ）を学び、優しい甘さのカスタードクリームを作ります。旬の苺と合わせれば、見た目もキュートで甘酸っぱい春の特別なお菓子の完成です。

受講料：8,500円（税込）
2月 1日(土)　14:00〜17:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2020年 2月 6日（木）

濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

じっくり味わいたいとびきりのハンバーグには濃厚な赤ワインソースを、ペンネに合わせるのは南イタリアの食材がギュッと詰まったコクのあるソース、そしてバレンタインに向けたお菓子など、冬のイタリアンです。

受講料：6,500円（税込）
2月 6日(木)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2020年 2月 8日（土）

濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

受講料：6,500円（税込）
2月 8日(土)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2020年 2月 9日（日）

濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

受講料：6,500円（税込）
2月 9日(日)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

タルトフレーズ（苺のタルト)　～2020年冬お菓子教室～

受講料：8,500円（税込）
2月 9日(日)　14:00〜17:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2020年 2月10日（月）

濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

受講料：6,500円（税込）
2月10日(月)　11:00〜14:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2020年 2月11日（火）

濃厚さを楽しむ大人のフレンチ(2月プラスレッスン)

受講料：6,500円（税込）
2月11日(火)　11:00〜14:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2020年 2月21日（金）

タルトフレーズ（苺のタルト)　～2020年冬お菓子教室～

受講料：8,500円（税込）
2月21日(金)　11:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2020年 2月25日（火）

タルトフレーズ（苺のタルト)　～2020年冬お菓子教室～

受講料：8,500円（税込）
2月25日(火)　11:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

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先生情報

飯島江里

料理教室　お菓子教室主宰京都府出身

1976年生まれ　京都の宇治育ち。料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に "食卓"の多様性と重要性に気づく。以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。おいしさには理論と挑戦！現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う