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友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区)
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1976年生まれ 京都の宇治育ち。 料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に "食卓"の多様性と重要性に気づく。 以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、 和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。 おいしさには理論と挑戦! 現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、 雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う
2020/6/13
料理教室calmo 7月からレッスン再開します。 7月プラスレッスン、7-8月定番、8月プラスレッスンに加え、 ウィークエンド・シロトン(夏のパウンドケーキ)のレッスンも募集中です。
2019/9/15
おせち教室の募集を開始しました
2019/1/14
ガトーショコラレッスン、ご予約多数のため、 2/3午後にも追加しました。
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