おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ）（東京都中野区）

おもてなしのお料理・お菓子の教室　calmo(カルモ）（東京都中野区）

レッスン情報

最終更新日:2024/4/15

友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区）

この教室のフォロワー：: 121人
過去の予約人数：: 39人

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10:00 マドレーヌと昔ながらのプリン　～2020年春お菓子教室～

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10:00 素材力を楽しむ南仏料理(4月プラスレッスン)

14:00 素材力を楽しむ南仏料理(4月プラスレッスン)

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11:00 素材力を楽しむ南仏料理(4月プラスレッスン)

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11:00 素材力を楽しむ南仏料理(4月プラスレッスン)

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11:00 夏を楽しむ彩りメキシカン（８－９月定番レッスン）

全1件

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10:00 夏を楽しむ彩りメキシカン（８－９月定番レッスン）

14:00 素材力を楽しむ南仏料理(4月プラスレッスン)

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10:00 素材力を楽しむ南仏料理(4月プラスレッスン)

14:00 マドレーヌと昔ながらのプリン　～2020年春お菓子教室～

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11:00 マドレーヌと昔ながらのプリン　～2020年春お菓子教室～

全1件

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11:00 マドレーヌと昔ながらのプリン　～2020年春お菓子教室～

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10:00 素材力を楽しむ南仏料理(4月プラスレッスン)

14:00 夏を楽しむ彩りメキシカン（８－９月定番レッスン）

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レッスン一覧

4月の予約可能レッスン

2020年 4月11日（土）

マドレーヌと昔ながらのプリン　～2020年春お菓子教室～

焼き菓子の王道ともいえるマドレーヌ。しっとりとした生地にバターの香りが広がる味わい深いお菓子です。懐かしさもあるカラメルプリンとともにレッスンします。

受講料：8,500円（税込）
4月11日(土)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2020年 4月12日（日）

素材力を楽しむ南仏料理(4月プラスレッスン)

自家製のマヨネーズで作るシンプルなサラダや、魚介の旨味たっぷりの煮込み、フランスらしいココット料理など、
素材を活かした南フランスの食卓をご紹介します。

受講料：6,500円（税込）
4月12日(日)　10:00〜13:00
4月12日(日)　14:00〜17:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2020年 4月13日（月）

素材力を楽しむ南仏料理(4月プラスレッスン)

受講料：6,500円（税込）
4月13日(月)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2020年 4月14日（火）

素材力を楽しむ南仏料理(4月プラスレッスン)

受講料：6,500円（税込）
4月14日(火)　11:00〜14:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

2020年 4月17日（金）

夏を楽しむ彩りメキシカン（８－９月定番レッスン）

2013年8月に行ったレッスンのリバイバルクラスです。
爽やかなソース、コクのあるソースの2種類とスパイシーなそぼろ、野菜をお好きにタコスに仕上げて召し上がる楽しいレッスン。　
メキシカンの定番オーブン料理であるエンチラーダやカクテルサラダなど、
鮮やかな夏のメキシカンをご紹介します。

受講料：6,500円（税込）
4月17日(金)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2020年 4月18日（土）

素材力を楽しむ南仏料理(4月プラスレッスン)

受講料：6,500円（税込）
4月18日(土)　14:00〜17:00
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

夏を楽しむ彩りメキシカン（８－９月定番レッスン）

受講料：6,500円（税込）
4月18日(土)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：和食・日本料理
定員：5名

2020年 4月19日（日）

素材力を楽しむ南仏料理(4月プラスレッスン)

受講料：6,500円（税込）
4月19日(日)　10:00〜13:00

レッスン内容：おもてなし料理
定員：5名

マドレーヌと昔ながらのプリン　～2020年春お菓子教室～

受講料：8,500円（税込）
4月19日(日)　14:00〜17:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2020年 4月20日（月）

マドレーヌと昔ながらのプリン　～2020年春お菓子教室～

受講料：8,500円（税込）
4月20日(月)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

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先生情報: 飯島江里; 料理教室　お菓子教室主宰京都府出身
1976年生まれ　京都の宇治育ち。

料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に
"食卓"の多様性と重要性に気づく。
以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、
和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。

おいしさには理論と挑戦！
現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、
雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う