ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」技術向上を目指す方におススメ‼
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ファミリーコース1(スイートドーナ&ジョリ・マダム・プリン)
☆おやつの定番ドーナツ。ふわふわとした食感が楽しめます。
☆”素敵な貴婦人のプリン”の名前通りの豪華なデコレーションプリン。
☆可愛い形のイチゴの中には甘くとろけるイチゴジャムがたっぷり入ったパン
☆アメリカの代表格。サクサク食感が自慢。手作りならではのたっぷり入ったチョコチップが贅沢ですね
イタリアと言えばpizzaですが生地作りさえ出来れば具材を変えて和風にも。
生地もふわふわ!特性クリームで作るロールケーキは絶品です。
お花をイメージした大きな形にシナモンの香りがほんのりと。試食とは別でお持ち帰りの1台分は自分で作成して頂きます。
抹茶ゼリーを土台に贅沢なトッピングが華やぎます。
☆ドライフルーツとナッツがたっぷりのワインに合うパン。
2種類の生地を使った成型レッスン
☆パリの石畳みをイメージして作られた大人の生チョコ
シンプルだけどバターの風味とやわらかな食感はそのままでも、どんなものをサンドしても合う調理パン。
赤えんどう豆の塩味と餡の甘さが絶妙な豆大福。
カスタードクリームも手作りします
お子様にも大人気のカスタードクリームをたっぷり包みます
さっぱりとした味わいの甘夏ゼリー
定番人気のハムロールでハート型と双子型の成型レッスン。
春の和菓子の桜餅、桜の香りがやさしい味を引き立てます。
みんなに大人気のふわふわ生地のマヨネーズパン。
トッピングを換えればバリエーションが広がる基本レシピ。
お菓子はフランス伝統の焼き菓子でお馴染みのマドレーヌ。バターと蜂蜜の香りがお部屋に漂います
生地の中にはチョコチップ、上生地はサクサククッキーのドームパン。
チェダーチーズとベーコンがたまらなく美味しいsocowa。
ナッツたっぷりのクッキー(ナッツクッキー)
JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。
製菓衛生師取得。
自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。
JHBSで準師範取得。
クスパ公認インスタアンバサダー