ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」技術向上を目指す方におススメ‼
生地にもチョコレートをたっぷり練り込んだ、贅沢仕立てのチョコレートパウンドケーキ。
焼き上がりには、艶やかなチョコレートを“たらり”とコーティングし、見た目も味わいも満足感たっぷりの一品に仕上げます。
濃厚でリッチな印象ながら、重たさを感じさせない配合と焼き加減がポイント。
「チョコレート菓子なのに、くどくなくて食べやすい」「最後まで美味しく食べられる」と、これまでのレッスンでも大変ご好評をいただいてきたスイーツです。
今回もリクエストのお声にお応えして、再登場となりました。
レッスンでは、
・しっとり仕上げるための生地作りのコツ
・チョコレートを加えるタイミングと配合の考え方
・コーティングチョコレートを美しく仕上げるポイント
を丁寧にお伝えします。
ご自宅用はもちろん、贈り物や特別な日のスイーツとしても活躍するチョコレートパウンドケーキ。
チョコレート好きの方にぜひ体験していただきたい、満足度の高いレッスンです。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■使用ツール | ZOOMを利用したオンラインレッスンになります。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 【濃厚チョコレートパウンドケーキ】
生地にもチョコレートをたっぷり練り込んだ、贅沢仕立てのチョコレートパウンドケーキ。 焼き上がりには、艶やかなチョコレートを“たらり”とコーティングし、見た目も味わいも満足感たっぷりの一品に仕上げます。 濃厚でリッチな印象ながら、重たさを感じさせない配合と焼き加減がポイント。 「チョコレート菓子なのに、くどくなくて食べやすい」「最後まで美味しく食べられる」と、これまでのレッスンでも大変ご好評をいただいてきたスイーツです。 今回もリクエストのお声にお応えして、再登場となりました。 レッスンでは、 ・しっとり仕上げるための生地作りのコツ ・チョコレートを加えるタイミングと配合の考え方 ・コーティングチョコレートを美しく仕上げるポイント を丁寧にお伝えします。 ご自宅用はもちろん、贈り物や特別な日のスイーツとしても活躍するチョコレートパウンドケーキ。 チョコレート好きの方にぜひ体験していただきたい、満足度の高いレッスンです。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 【実習形式で進行】
参加型で手を動かしながら進めます。 【休憩時間】 数回、退室形式で休憩を挟みます。 【視聴のみ可】 参加できない場合でも録画販売はありません。 【サポート】 進行に合わせてリアルタイムでアドバイス。 【終了後】 作ったものを振り返り、疑問を解消します。 |
| ■受講料 | 3,000円(税込) |
| ■定員 | 2名 |
| ■用意するもの | なるべく、お顔や手元が必要に応じて切り替えられるようにセッティングをお願いします。
カメラで手元がはっきり見えないと、正確なアドバイスをすることが難しくなります。 ご案内した材料や道具。 |
| ■備考 | ※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
☆予約締切日:レッスンの7日前までにご予約ください。 ☆材料と配合のお知らせ:レッスンの一週間前に、使用する材料と配合をお知らせいたします。 ☆レシピの送付:レッスンの2日前に、PDF形式でレシピをお送りいたします。 ☆終了時間について:終了時間は目安となりますので、レッスン内容によって多少前後することがあります。ご了承ください。 |
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JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。
製菓衛生師取得。
自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。
JHBSで準師範取得。
クスパ公認インスタアンバサダー