【サレキャラメル・フロマージュ・ショコラ ― ナッツチョコを忍ばせて ―】

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【サレキャラメル・フロマージュ・ショコラ ― ナッツチョコを忍ばせて ―】

本レッスンでは、塩キャラメルのコクとクリームチーズのなめらかさを活かした、上質なチョコレートスイーツを作ります。
塩キャラメルを加えたクリームチーズは、甘さだけでなく後味のキレを意識した配合に。チョコレートとの相性や、重くなりすぎないバランスの取り方を丁寧に解説します。

ナッツ入りチョコレートは、外側のコーティングだけでなく、中にも忍ばせることで、食感と味わいに奥行きを持たせています。包み方や成形のポイント、カットした時に美しい断面になる工夫もお伝えします。

また、チョコレートコーティングがきれいに仕上がる温度管理や、作業しやすいタイミング、失敗しにくい手順など、家庭でも再現しやすい実践的なコツを重視した内容です。

ころんと可愛らしい見た目ながら、甘さ・塩味・苦味が調和した大人の味わいで、贈り物やおもてなしにも喜ばれる一品に仕上がります。

※通常、1名様でのご受講はプライベートレッスン料を頂戴しておりますが、今月は〈1日1名様限定〉プライベートレッスン料無料でご受講いただけるお得なレッスンとなっております。
少人数ならではの丁寧な指導で、完成度の高いスイーツ作りをじっくり学びたい方におすすめです。



《単発お菓子レッスン》
お菓子作りを気軽に楽しみたい方にぴったりな単発レッスンです。毎月異なるオリジナルメニューで、季節の食材を使ったレシピに挑戦できます。リクエストレッスンも可能で、初心者の方でも安心して学べる丁寧なサポートを提供します。

少人数制でアットホームな雰囲気の中、実践的なレッスンが受けられ、完成したお菓子はお持ち帰りいただけます。自宅でも再現できるレシピをお伝えし、作る楽しさと味わう喜びを体験できます。