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和・洋・中の毎日のおかずやアメリカ在住時に教わったｵ-ﾌﾞﾝ料理、煮込み料理を簡単レシピで！
らっきょうを1kg甘酢漬けにしお持ち帰りいただきます。
この時期にしか出回らないアメリカンチェリーを使った赤ワイン煮。
スパイスを入れて大人な仕上がりに。
瓶詰めにしお持ち帰りいただきます。
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スパイスを入れて大人な仕上がりに。
瓶詰めにしお持ち帰りいただきます。
新生姜を塩で漬けたさっぱりあっさりの塩生姜と夏にいただきたいスパイスやレモンなどで作る自家製ジンジャーシロップ。ジンジャーエールの素を作ります。
新生姜を塩で漬けたさっぱりあっさりの塩生姜と夏にいただきたいスパイスやレモンなどで作る自家製ジンジャーシロップ。ジンジャーエールの素を作ります。
4年間のアメリカ在住中に主婦仲間とお互いの国の家庭料理を教え合ったことがきっかけで食に興味を持つように。
フ－ドコ－ディネ－タ－養成スク－ルに通い資格を取り、
2011年よりオ－ブン料理と煮込み料理を中心とした自宅料理教室「Blooming Kitchen」を主宰。
プライベ－トでは和食、家庭料料理などの教室に通う傍ら、食べ歩きや器、古道具巡りで日々を過ごしています。
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