ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

最終更新日:2025/7/12

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

感動する美味しさに出会えるお菓子教室を目指しています！

この教室のフォロワー：: 166人
過去の予約人数：: 311人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
29	30	31	1 10:00 イルプルーの少量の本より「シャルロットフレーズ」いちごのムース 13:30 コーヒーとラズベリーのビュッシュドノエル、newレッスンです全3件	2 10:00 「コーヒーとウイスキーのパウンド」イルプルーのレシピで 14:00 「カヌレ」と「ギャレットブルトンヌ」のセットレッスンnew！全2件	3 13:30 ふんわりデザート「レモンのムース」女性好みで人気です全1件	4 12:30 大きく作る「ダックワーズ　キャラメルラムレーズン」 13:00 美味しくて手が止まらない！発酵バターで美味しく&サックサク「バタークッキー」全2件
5	6	7 10:00 ほうじ茶とくるみのパウンドケーキ、newレッスン 13:30 格子模様の、ブルターニュの伝統焼き菓子「ギャレットブルトンヌ全2件	8 13:30 栗とミルクチョコレートの優しい味わい、栗のケーキ「マロン」全1件	9 10:00 イルプルーの「チーズとアーモンドの塩味のクッキー」 13:30 男前なロールケーキ「チョココーヒービュッシュ」全2件	10 13:30 格別な美味しさ「ブルーベリーとナッツのタルト」はイルプルーのレシピ全1件	11 13:30 美しく水々しく気品漂う「洋梨のタルト」タルト・ポワール全1件
12	13	14 10:00 つぶつぶが楽しい☆自然派クッキー「全粒粉のグラハムクッキー」 13:00 夏に爽やか、レモンと生クリームの「レモンのビュッシュ」全2件	15 10:00 アーモンドとバターの美味しい伝統菓子「パン・ド・ジェーヌ」イルプルーレシピ 13:30 チョコレートが濃厚なバタークリームのケーキ「ショコラオブール」全2件	16 10:00 みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！ 14:00 格子模様の、ブルターニュの伝統焼き菓子「ギャレットブルトンヌ全2件	17 13:00 爽やかな酸味の「南プロヴァンスのレモンのタルト」全1件	18 13:00 焼き菓子の定番をプロの味でマスターしましょう「マドレーヌ」 13:00 濃厚&しっとり美味な「バスク風チーズケーキ」人気ケーキレッスン！全2件
19	20	21 10:00 格子模様の、ブルターニュの伝統焼き菓子「ギャレットブルトンヌ 13:30 サックサク&組み合わせ◎レッスンで人気の「バナナとくるみのタルト全2件	22 9:30 スタバ風「チョコレートのソフトクッキー」 13:00 爽やか&つるん、の夏向きデザート「杏のムース」イルプルーのレシピ全4件	23 10:00 講師が大好きな「ラズベリーとレモンのパウンドケーキ」 13:30 有名フランス菓子店のレシピ「ギャレットノワ」くるみと黒砂糖のクッキー全2件	24 13:30 イルプルーの「シガール」葉巻の形の巻き巻きクッキー全1件	25 10:00 美味しくて手が止まらない！発酵バターで美味しく&サックサク「バタークッキー」 13:00 お菓子作り初心者の為の発酵バター香る味わい深い「スコーン」全3件
26	27	28 9:45 焼き菓子の定番をプロの味でマスターしましょう「マドレーヌ」全1件	29 10:00 男前なロールケーキ「チョココーヒービュッシュ」全1件	30 9:30 お菓子作り初心者の為の発酵バター香る味わい深い「スコーン」 9:30 ほうじ茶とくるみのパウンドケーキ、newレッスン全4件	1	2

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

6月の予約可能レッスン

2022年 6月 1日（水）

コーヒーババロワ「ブレジリアン」newレッスン

カフェ・オ・レみたいなコーヒーのババロワと
りんごジュレの組み合わせ！
とーっても美味しい、イルプルーのレシピ！

フォロワー 2人

受講料：7,500円（税込）
6月 1日(水)　13:30〜16:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

イルプルーの少量の本より「シャルロットフレーズ」いちごのムース

代官山のパティスリー「イルプルーシュルラセーヌ」のいちごのムース
イタリアンメレンゲを加えたムースで、ふんわり優しい口溶けです
キュイエール生地も作り、組み立てしましょう！

フォロワー 2人

受講料：9,000円（税込）
6月 1日(水)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

コーヒーとラズベリーのビュッシュドノエル、newレッスンです

コーヒー生地と、生クリーム、そしてラズベリーを加えて…
素敵な組み合わせで、ビュッシュドノエルを作りましょう！

写真はカットですが、レッスンではホール(ロング)で作成して頂きます！

受講料：7,300円（税込）
6月 1日(水)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2022年 6月 2日（木）

「コーヒーとウイスキーのパウンド」イルプルーのレシピで

イルプルーのパウンドケーキは生地の美味しさが違います
他には無い味わいと食感です！
風味豊かなパウンドケーキ…
数日経った方が美味しい焼き菓子を
小さいパウンド型で３本作成します！

受講料：9,000円（税込）
6月 2日(木)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

「カヌレ」と「ギャレットブルトンヌ」のセットレッスンnew！

この組み合わせ、お好きな方、多いですね！
レッスンしまーす！
＊別日、ご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい♪

フォロワー 1人

受講料：12,000円（税込）
6月 2日(木)　14:00〜16:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：1名

2022年 6月 3日（金）

ふんわりデザート「レモンのムース」女性好みで人気です

レモンを効かせ、メレンゲを加えて
ふんわり作った、レモンのムース！
今回はご家庭で作り易い様に、プリンカップに流し入れて作成して頂きます！

受講料：7,000円（税込）
6月 3日(金)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2022年 6月 4日（土）

美味しくて手が止まらない！発酵バターで美味しく&サックサク「バタークッキー」

美味しいクッキーを作ってみたい方へ
シンプルな素材なだけに、材料の良し悪しが影響します☆
バターを贅沢に使った、サックサクの「バタークッキー」
プロの味をご一緒に如何ですか？

フォロワー 1人

受講料：5,500円（税込）
6月 4日(土)　13:00〜15:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

大きく作る「ダックワーズ　キャラメルラムレーズン」

ダックワーズは、小さく作る事が多いですが、今回は
型を使わないで、大きく1台で作成していきます
サンドのクリームは、キャラメルのバタークリーム。
ラムレーズンも散らします♪

受講料：9,000円（税込）
6月 4日(土)　12:30〜15:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2022年 6月 7日（火）

ほうじ茶とくるみのパウンドケーキ、newレッスン

和の素材、ほうじ茶を使い、香り豊かにパウンドケーキを作ります！
くるみとの相性が良いので、組み合わせてみました♪

フォロワー 1人

受講料：7,000円（税込）
6月 7日(火)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

格子模様の、ブルターニュの伝統焼き菓子「ギャレットブルトンヌ

厚焼きのビスケットみたいな…人気の焼き菓子で
発酵バターたっぷり、ちょっぴり塩気があり、美味しいギャレットです
作り方も簡単！
型にはめて、お持ち帰り頂きます！
使い捨ての型がお土産に付きます♪

フォロワー 1人

受講料：8,000円（税込）
6月 7日(火)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

この教室へ問い合わせ

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先生情報: 小川志穂; ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範埼玉県出身
ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします

教室からのお知らせ

2025/4/28

2025/4/28

2025/4/28

日	月	火	水	木	金	土
29	30	31	1 10:00 イルプルーの少量の本より「シャルロットフレーズ」いちごのムース 13:30 コーヒーとラズベリーのビュッシュドノエル、newレッスンです全3件	2 10:00 「コーヒーとウイスキーのパウンド」イルプルーのレシピで 14:00 「カヌレ」と「ギャレットブルトンヌ」のセットレッスンnew！全2件	3 13:30 ふんわりデザート「レモンのムース」女性好みで人気です全1件	4 12:30 大きく作る「ダックワーズ　キャラメルラムレーズン」 13:00 美味しくて手が止まらない！発酵バターで美味しく&サックサク「バタークッキー」全2件
5	6	7 10:00 ほうじ茶とくるみのパウンドケーキ、newレッスン 13:30 格子模様の、ブルターニュの伝統焼き菓子「ギャレットブルトンヌ全2件	8 13:30 栗とミルクチョコレートの優しい味わい、栗のケーキ「マロン」全1件	9 10:00 イルプルーの「チーズとアーモンドの塩味のクッキー」 13:30 男前なロールケーキ「チョココーヒービュッシュ」全2件	10 13:30 格別な美味しさ「ブルーベリーとナッツのタルト」はイルプルーのレシピ全1件	11 13:30 美しく水々しく気品漂う「洋梨のタルト」タルト・ポワール全1件
12	13	14 10:00 つぶつぶが楽しい☆自然派クッキー「全粒粉のグラハムクッキー」 13:00 夏に爽やか、レモンと生クリームの「レモンのビュッシュ」全2件	15 10:00 アーモンドとバターの美味しい伝統菓子「パン・ド・ジェーヌ」イルプルーレシピ 13:30 チョコレートが濃厚なバタークリームのケーキ「ショコラオブール」全2件	16 10:00 みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！ 14:00 格子模様の、ブルターニュの伝統焼き菓子「ギャレットブルトンヌ全2件	17 13:00 爽やかな酸味の「南プロヴァンスのレモンのタルト」全1件	18 13:00 焼き菓子の定番をプロの味でマスターしましょう「マドレーヌ」 13:00 濃厚&しっとり美味な「バスク風チーズケーキ」人気ケーキレッスン！全2件
19	20	21 10:00 格子模様の、ブルターニュの伝統焼き菓子「ギャレットブルトンヌ 13:30 サックサク&組み合わせ◎レッスンで人気の「バナナとくるみのタルト全2件	22 9:30 スタバ風「チョコレートのソフトクッキー」 13:00 爽やか&つるん、の夏向きデザート「杏のムース」イルプルーのレシピ全4件	23 10:00 講師が大好きな「ラズベリーとレモンのパウンドケーキ」 13:30 有名フランス菓子店のレシピ「ギャレットノワ」くるみと黒砂糖のクッキー全2件	24 13:30 イルプルーの「シガール」葉巻の形の巻き巻きクッキー全1件	25 10:00 美味しくて手が止まらない！発酵バターで美味しく&サックサク「バタークッキー」 13:00 お菓子作り初心者の為の発酵バター香る味わい深い「スコーン」全3件
26	27	28 9:45 焼き菓子の定番をプロの味でマスターしましょう「マドレーヌ」全1件	29 10:00 男前なロールケーキ「チョココーヒービュッシュ」全1件	30 9:30 お菓子作り初心者の為の発酵バター香る味わい深い「スコーン」 9:30 ほうじ茶とくるみのパウンドケーキ、newレッスン全4件	1	2

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