東海市|パン教室・洋菓子教室~離れアトリエ
秋といえば栗♪
大人気"栗スイーツ”の殿堂モンブランと
みんな大好き"タルト”の素敵なマリアージュ♡
憧れの「モンブランタルト」を作ります。
濃厚な栗の豊かな風味を存分に味わう秋のタルトを
作りやすいレシピでご紹介します。
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| ■開催場所 | 愛知県 東海市 高横須賀町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 〇モンブランタルト ・・・ 18㎝1台
アーモンドタルトベースで作る ダイス状の栗入り生クリームと 濃厚なモンブランクリームのタルトです。 モンブランクリームには フランス産の栗ペーストをたっぷり使い 栗の豊かな風味を存分に味わっていただきます。 仕上げに大粒の渋皮栗甘露煮を1個と ダイス状を周りへ飾り 生クリームへも加える贅沢な栗尽くし。 ひと口食べるごとに秋を感じていただける スペシャルリッチな秋味のタルトです。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 1.レシピ説明
2.タルト生地とアーモンドクリーム作り 3.アーモンドタルト作り 4.栗入りクレームシャンティ作り 5.モンブランクリーム作り 6.飾り用栗準備 7.組み立て 8.仕上げ 9.片付け おひとりで作るものと2人1組でつくるものがあります。 タルトの組み立てはおひとりで行います。 ご試食は無く作ったタルトはお持ち帰りします。 |
| ■受講料 | 8,000円(税込) |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、18㎝用ケーキ箱とケーキトレー、保冷バッグと保冷剤、お持ち帰り用の袋など、お飲み物(必要な方)
※マスク着用は個々の方のご判断に委ねます |
| ■備考 | ★教室からのお願いです
・平熱でのご参加、手洗いのご協力をお願いいたします ・マスク着用は個々の判断に委ねます ・教室からのお願い事項を確認後、レッスンへ参加願います https://ameblo.jp/bread1201/entry-12800465165.html ※必ずご確認下さい |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(当日現地でお支払いください)
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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Japan Home Baking School認定・師範。
講師歴27年、指導実績は延べ1万8000人。
1999年に自宅キッチンからパンとお菓子の教室をスタート。
行政、企業、公益施設での大規模講座多数。
大人~子ども向け、パン~お菓子全般にわたる多彩なレッスンメニューは3000レシピ。
2021年2月、自宅離れに教室専用アトリエをオープン。
木のぬくもりの中でときめく手仕事の時間を。