タイ料理、エスニック料理&アジアンスイーツの教室です・・・ “世界は美味しいモノであふれてる”
タイの「チリインオイルソース」で作った豚の唐揚げは、ビールに合うピリ辛。茄子を使った中国家庭料理&タイカレー。デザートは黒の豆花(トウファ)。「冬瓜のコンポート」もご紹介します。
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■開催場所 | 神奈川県 横浜市青葉区 美しが丘 |
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■レッスンメニュー | ①豚の唐揚げ チリインオイルソース
②茄子と鶏のグリーンカレー ③冷伴茄子(蒸し茄子、卵とろりタレを添えて) ④黒の豆花(トウファ) 冬瓜のコンポート |
■レッスン内容 | エスニック料理 |
■レッスンの流れ | ①ウエルカムドリンクを飲みながらレシピ説明
②皆さんで実習 ③試食、デザートタイムに中国茶 ④後片付けをして終了 |
■受講料 | 5,000円 |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、ミニタオル、筆記用具 |
■支払方法 |
クスパ決済
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大学卒業後、山陽放送にアナウンサーとして入社。料理番組を担当し調理師専門学校の先生方にお話を伺ううちに料理に関心を持つ。
退社後、タイに5年滞在し料理とタイ語を習得。帰国して自宅でタイ・エスニック料理を主宰。
2025/5/6