マレーシアの国民食ナシレマを食べに～旅記録

しばらく止まってました
マレーシア&タイ旅2026.3
まだ続いています😅
  【ナシレマ】 マレーシアの国民食「ナシレマ」は ココナッツミルクで炊いたごはんに、数種のおかずや辛いペーストなどを盛ったワンプレートごはん。   “ナシレマ女王”と呼ばれた女性オーナーの名前を冠した有名店『Madam Kwan's』でランチしました。     やはり外せない看板メニュー「ナシレマ」と「ナシボジャリ」。 ライスがカラフルなほうがボジャリです。         鶏ドラムスティックは皮がパリパリ肉はしっとり。ビーフルンダンは牛肉がほろほろのカレーでとっても美味。 イカンビリスという小魚の佃煮みたいなのも添えられて全体的によきハーモニー。 いやー、このワンプレートご飯最高。     他のマレーシア料理もチャレンジしたかったけれど旅日数が少なく胃袋はひとつだし、 本当に残念でした。   この後、バンコク行き国際線AIR ASIA（初LCC✈️）が食事付きだったのでナシレマを頼んだら（期待してなかったのに）（見た目が茶色だけれど）予想外の美味で！ あまり辛くなくてこれは多分皆が食べやすい味付け。このお弁当の感じ、なかなかよいです。 タイで美味しいもの食べるからやめとこと思っていたのにほぼ完食してしまいました。         国民食に外れなし？ 行列ができる最高峰のナシレマ専門店も気になりました。 今回は時間切れ、重ね重ね心残り（泣）。   　　　
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