ベトナム風カニとホワイトアスパラのスープ

【ベトナム風カニとホワイトアスパラのスープ】
 
     
ベトナムで結婚式やパーティーに登場する
ごちそうスープ、普通のレストランでも
出されます。
 
最初に現地で食べた時（かなり大昔ね！）
何故ここでホワイトアスパラが？
と不思議に思ったのですが……
 
植民地時代にパンやコーヒー、シチュー、パテなどフランス料理に影響を受けたものがベトナムにはたくさんあり、これもそんな料理のひとつとか。
なるほどね納得！　AIのお陰でようやく
長年ほったらかしのことが判明しました。ありがたやですね😆
 
とろりんとやさしい、上品なスープ
一緒に作りましょう♪
 
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💠6月レッスン
 
◇コームーヤーンと茄子のガパオごはん
　　ผัดกะเพราคอหมูย่างมะเขืายาว
◇ヤム・ママー
　　ยำมาม่า
◇ベトナム風カニと
　　ホワイトアスパラのスープ
◇ココナッツ杏仁豆腐、
　　ジャスミンシロップ
 
 
⭐7月は都合によりお休み致します
　 次回は8月になります。
 
　　 
💠日程
 
①6月 2日（火）
②6月 3日（水）残1
③6月 5日（金）満席
 
 
各日10:30〜14:00頃
 
🔹レッスン料　7000円
　（6月から価格を変更致します）
🔹たまプラーザ駅徒歩10分
 
☆料理教室のお申し込みはこちらへ

「アジアンダイニング料理教室」は
タイ料理をメインに、エスニック料理&アジアンスイーツのレッスンを行っています。
辛い！イメージがあると思いますが、
レッスンでは皆様の許容範囲を相談しながら
スパイシーさを決めています。
大体はやさしい辛さ仕上げ。
タイの家庭でも辛さを調整しています。
おうちではお好みの辛さで♡

現地と同じ本格的な味、そして日本の普段ごはんにもなる…そんな工夫をした料理をめざしています。
食卓で世界の食旅を楽しみましょう。

お一人でのご参加もお気軽に♪

 
　　　
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