イースト、低温長時間発酵のパンと同時にお料理が学べます。参加者の皆さまとパン作りを楽しみましょう!
● 【レポ①】ビスマルクPIZZAと鶏と全粒粉ペンネのフリカッセを作ろう♪
【世田谷区成城】パンとお料理教室主宰!
女性の自立を応援する5男児育児母の安部亜由美(あみママ)です。
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先日のレッスンレポ①です。
いつもレポ遅くて申し訳ありません
只今、企業様とのタイアップレッスン開催中です。
タイアップ商品は、 アルチェネロさんの 全粒粉パスタ(ペンネ)になります。
先ずは、いつも通り、 パン作りからスタート こちらのパン生地は低温長時間発酵で、 既に冷蔵庫で8時間以上 発酵をさせた生地になります。
皆んなで成形しました〜 ピザ生地なのですが、、、 成形が面白い感じになっています^ ^
パン生地の2次発酵中は、 お料理もしちゃいまーす
参加者の皆さま順番待ちしてます
ハイチーズ
2次発酵の終わったパン生地… 具材をのせますよ〜↑
生地の周囲はとろけるチーズが入っていて、 上には手作りトマトソース、 ベーコンとほうれん草、チーズをトッピング。
ピザが焼き上がったら温泉卵をのせます^ ^
ビスマルクPIZZAの完成〜
上から撮影するとこんな感じ↑
全粒粉パスタを使用した "鶏と全粒粉ペンネのフリカッセ" はこんな感じです↑ (トッピングのレモン忘れちゃいました) ご試食は 参加者の皆さまとの交流も楽しまれて下さいね ご参加くださった皆さま ありがとうございました レッスンにご参加の先着35名さまには、 レッスンでも使用しておりますアルチェネロさんの全粒粉パスタ(ペンネ) をプレゼントさせて頂いております。
↓さて、レッスン詳細です。
【メニュー】 ◇鶏とペンネのフリカッセ ◇ビスマルクPIZZA
【日時】
2022年12月6日(火)11:00~14:00
2022年12月14日(水)11:00~14:00
2022年12月19日(月)11:00~14:00
2022年12月20日(火)11:00~14:00
2022年12月22日(木)11:00~14:00
2022年12月23日(金)11:00~14:00
2022年12月26日(月)11:00~14:00
12月のスケジュールはこちら♡
(クスパさんよりご予約お願いします)
別日開催をご希望の方はコチラから♡
(日程参考にさせて頂きます。)
【場所】 講師自宅 【費用】 7800円→特別価格5800円 (事前振込みorクレジットカード払い(Paypal)) ※只今、クスパさんよりご予約頂きますと ¥1000割引クーポン発行してます❤︎
【持ち物】 エプロン、 ハンドタオル、 必要であればスマホやカメラ
ご参加可能日時をクリックして
お申込みお願いいたします
パンのみのコースを受講の方は パン1種類¥5000〜こちらになります↓ →通常メニュー(基礎)はコチラになります!
最後までお読みくださりありがとうございます
レッスンでお会いできますことを楽しみにしております
あベーカリーCafe-Style
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世田谷区【成城】5男育児母が教える、パン&お料理教室「あベーカリー成城」の安部亜由美です。
男の子5人を育てながら…低温長時間発酵で作る安心・安全なパンと、圧力鍋を使って作るお料理(時短健康ご飯)をお伝えしています。
Zoomオンラインレッスンも承ります。
外部講師も務めています。