ロールキャベツ～おでん汁の応用～　

おでん汁は、かつおだしに砂糖、塩、醤油、酒、ナンプラーを同量の割合で混ぜて作りおきしておきます。なべ物煮物などに多様に使えます。今回はおでん汁をベースに、和風ロールキャベツの御紹介です。（応用レシピ他多数掲載）

調理時間：２０～３０分、分量６個分

美味しそう：1件

ロールキャベツ～トマトソース煮込～

トマトソースで煮込む少し大き目のロールキャベツ。ボリュームはありますが、煮込むので少しカロリーダウン。残った煮汁は、スープやパスタ、リゾットなどアレンジもできます。

調理時間：40分、分量３個分

和風ロールキャベツ

出汁で煮込む、シンプルロールキャベツ。ジューシーな肉の旨みとキャベツの甘味は、きりっとした酸味を持つリースリングと相性抜群です。 ★ジェイコブス・クリーク「リースリング」に合うレシピです。

調理時間：40分 、分量４人分

美味しそう：4件

お気に入り：2件

トマトマスカルポーネソースの焼ロールキャベツ

ロールキャベツのソースにタカンシ北海道マスカルポーネを使用したことによりコクがでて、柔らかいキャベツに絡んだボリュームのある一品です。

調理時間：３０分、分量2人分

美味しそう：43件