柿と春菊のごま和え

by. Yukari Ishida先生

柿と春菊のごま和え

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柿と春菊を和えて揚げかまぼこを加えて和風サラダです

材料 分量:作りやすい材料 調理時間:20分

1個
春菊
40g
揚げかまぼこ(丸)
2枚
A黒酢
大さじ1
A塩こうじ
小さじ2
A白ごま
小さじ2
Aコショウ
少々
Aごま油
小さじ

作り方

1

柿は細切りにする。春菊は手で葉を摘み取り茎は、柿と同じ大きさに切ったら水5分さらしてから水分をきる。

2

揚げかまぼこはトースターで1分焼き柿とと同じ大きさに切る。

3

ボウルにAを入れ1、2を加え和えたら完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

黒酢が無ければ酢でOKです。
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