紅くるりビネガー漬け

by. Yukari Ishida先生

紅くるりビネガー漬け

1

紅くるり赤大根レシピです^^

材料 分量:作りやすい材料 調理時間:20分(冷やし時間除く)

紅くるり
200g
A白ワインビネガー
200ml
A水
200ml
Aザラメ糖
大さじ3
一つまみ
レモン汁
大さじ1

作り方

1

紅くるりは皮をむき、半月切りにする。ポリ袋へ入れ塩を一つまみ加えもみこみ、水けをきっておく。

2

鍋にAをを入れ沸騰させる。火を止め冷めたらレモン汁を加える。

3

保存容器に1を入れ2を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。

★ 調理のコツ・ポイント

紅しぐれでもOKです。

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