クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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手羽先のエスニックチキン

by. HARUNA先生

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タレに漬け込み焼くだけ！の簡単料理です。手羽先は安く手に入るので家計応援の一品となりますよ♪

材料分量:5人調理時間:20 (漬け込み時間30分)

鶏手羽先

10本

⭐ナンプラー

大さじ2

⭐砂糖

小さじ2

⭐にんにく

2片

⭐黒こしょう

少々

薄力粉

適量

油

大さじ1/2

ライム

お好みで(なくても良い)

作り方

1

手羽先は、フォークで両面数ヶ所刺す。

2

ボウルに、ナンプラー、すりおろしにんにく、砂糖、黒こしょうを合わせ、手羽先をいれ、手で揉み、30分ほど味を馴染ませる。

3

焼く直前に茶漉しで薄力粉を両面まぶす。

4

フライパンに油をひき、熱くなったら皮を下に弱火～中火で焼く。(片面7分ぐらい)

5

裏側も、こんがりと焼き色が付くまで焼く。

6

皿に盛り、お好みでライムを搾る。

★ 調理のコツ・ポイント

強火で焼くと、すぐに皮部分が焦げてしまいます。火加減は、弱火～中火でじっくりとこんがりの色に仕上げてくださいね。

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あみさん

2020/5/15 20:31:07

簡単なのに美味しい～(*^^*)
レシピありがとうございます💕

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レシピ制作者

HARUNA

Dining 彩～Sai～（大阪府豊中市）

クスパアワード2023 クチコミ部門賞

大手料理教室、全コースを卒業。飲食店で働いていた経験から食空間も大事にしたい気持ちがあり、テーブルコーディネート教室に2年間通い卒業。食品衛生責任者と食育インストラクターの資格を取得し、簡単で華やかで美味しい料理を研究中。クスパアワード2017年新人賞を受賞し、3年連続関西エリア賞、さらに3年連続クチコミ部門賞を受賞。

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